Panettone Artigianale al Cioccolato Bonajuto – Bonforno

Il Panettone Artigianale al Cioccolato Bonajuto Bonajuto di Bonforno è un trionfo di gusto e tradizione siciliana. Soffice e profumato, arricchito dal celebre cioccolato di Modica Bonajuto, il più antico e rinomato nome della tradizione dolciaria modicana. Un dolce che racchiude la storia e l’eccellenza di Modica, dove il cioccolato viene ancora lavorato secondo l’antica tecnica “a freddo” per preservarne la granulosità e gli aromi naturali. Ogni fetta regala un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità, per un’esperienza che ricorda una vera torta artigianale di pasticceria.

Ingredienti

Golden one mix (farina di grano tenero tipo 0, zucchero, emulsionanti: mono- e digliceridi, sale, latte scremato in polvere, destrosio, aromi), burro, cioccolato inverso di Modica (10%) (massa di cacao, zucchero), tuorlo pastorizzato, emulsione di burro (burro, pasta di arancio, vaniglia), lievito Naturvi-S (farina di frumento, acqua), acqua, zucchero, miele, lievito di birra.

Copertura: surrogato di cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali idrogenati, cacao magro in polvere 17%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), olio di semi, cioccolato inverso Bonajuto (massa di cacao, zucchero).

Caratteristiche principali

• Gusto intenso: cioccolato di Modica autentico per un sapore deciso e inconfondibile.
• Consistenza soffice: impasto ben alveolato e leggero, arricchito da scaglie di cioccolato.
• Copertura golosa: doppio strato di cioccolato fondente con note di vaniglia naturale.
• Ingredienti genuini: solo burro fresco, uova selezionate e materie prime di qualità.
• Lavorazione artigianale: lunga lievitazione naturale, senza conservanti né coloranti.

Valori nutrizionali (per 100 g)

• Energia: 1786 KJ / 426 Kcal
• Grassi: 20 g (di cui saturi 13 g)
• Carboidrati: 52 g (di cui zuccheri 47 g)
• Proteine: 7,1 g
• Sale: 0,2 g

Allergeni

Contiene glutine, uova, latte e derivati del latte.
Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio.

Conservazione e consumo

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per gustarlo al meglio, servire a temperatura ambiente o riscaldare leggermente in forno a 160°C per 2 minuti.

Un piacere tutto siciliano

Il Panettone Bonforno al Cioccolato di Modica è molto più di un dolce natalizio: è un omaggio alla tradizione dolciaria di Modica e all’artigianalità siciliana. Perfetto come dono gourmet o per accompagnare un caffè dopo cena, conquista con la sua intensità e raffinatezza.