Wilde Minze Modica P.G.I. Schokolade 100 g

Cioccolato di Modica I.G.P. alla Menta Selvatica - 100g - Antica Dolceria Rizza

Der Cioccolato di Modica I.G.P. alla Menta Selvatica von Antica Dolceria Rizza ist eine sizilianische Delikatesse, die die Tradition der Modica-Schokolade mit der Frische der wilden Minze verbindet und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.

Die wichtigsten Merkmale

• Ausgewählte Zutaten: Bittere Kakaomasse, Zucker, wilde Minze (1%). Kakaoanteil mindestens 60%.
• Traditionelles Herstellungsverfahren: Die Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen, ohne Conchieren oder Temperieren, bewahrt die organoleptischen Eigenschaften des Kakaos und verleiht der Schokolade eine einzigartige, körnige Textur.
• Organoleptische Eigenschaften: Dunkelbraune Farbe mit braunen Reflexen, rustikale Textur mit nicht vollständig aufgelösten Zuckerkörnchen, intensiver Kakaogeschmack, angereichert mit frischen und aromatischen Noten von wilder Minze.
• Zertifizierungen: Das Produkt ist frei von Gluten, Laktose, Sojalecithin und zugesetzten Fetten und somit auch für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen geeignet.

Nährwertangaben pro 100 g

• Energie: 2154 kJ / 517 kcal
• Fette: 31,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 19,6 g
• Kohlenhydrate: 46,0 g
  • davon Zucker: 39,8 g
• Ballaststoffe: 11,6 g
• Eiweiß: 7,3 g
• Salz: 0,0 g

Lagerung

Um den Duft des Produkts zu erhalten, sollte es an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Hitze und direktem Licht, gelagert werden. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank wird nicht empfohlen.

Der Cioccolato di Modica I.G.P. alla Menta Selvatica von Antica Dolceria Rizza steht für die hervorragende Tradition der Schokoladenherstellung in Modica und bietet ein sensorisches Erlebnis, das den Reichtum des Kakaos mit der Frische der wilden Minze verbindet.

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