Sizilien DOC Weißer Schaumwein, Millesimato, Donnafugata
Donnafugata Brut - Die Eleganz des sizilianischen Schaumweins Donnafugatas Metodo Classico: Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis Donnafugata Brut ist der Inbegriff von Exzellenz in der Herstellung von sizilianischem Schaumwein. Dieser millesimato von der renommierten Weingut Donnafugata verkörpert die überraschende Eleganz, die die Metodo Classico des Unternehmens kennzeichnet, und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis in der italienischen Weinszene. Unverwechselbare Merkmale Anbaugebiet: Südwesten...
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Donnafugata Brut - Die Eleganz des sizilianischen Schaumweins
Donnafugatas Metodo Classico: Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis
Donnafugata Brut ist der Inbegriff von Exzellenz in der Herstellung von sizilianischem Schaumwein. Dieser millesimato von der renommierten Weingut Donnafugata verkörpert die überraschende Eleganz, die die Metodo Classico des Unternehmens kennzeichnet, und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis in der italienischen Weinszene.
Unverwechselbare Merkmale
- Anbaugebiet: Südwesten Siziliens, Weingut Contessa Entellina und umliegende Gebiete
- Typologie: Brut Metodo Classico
- Trauben: Raffinierte Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir
- Terroir: Weinberge in einer Höhe von 470-500 m über dem Meeresspiegel, mit reichen Böden und einem idealen Klima für Qualitätsweinbau
Organoleptisches Profil
Der Donnafugata Brut zeichnet sich aus durch:
- Visuell: Leuchtend strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage
- Geruchlich: Intensives Zitrusbouquet mit Noten von Zitrone und Zitronat, angereichert mit Anklängen an grünen Apfel, Minze und grünen Tee. Angenehme Nuancen von Brotkruste, typisch für die Reifung auf der Hefe
- Geschmack: Im Mund ist er intensiv und lebendig, mit einer harmonischen und schmackhaften Struktur und einer ausgeprägten Persönlichkeit.
Weinbereitung
Die Herstellung dieses außergewöhnlichen sizilianischen Schaumweins erfolgt in einem sorgfältigen Verfahren:
- Handlese und sorgfältige Auswahl der Trauben
- Sanfte Pressung und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (16-17°C)
- Nachgärung in der Flasche nach der klassischen Methode
- Reifung auf der Hefe für mindestens 36 Monate, was dem Wein Komplexität und Finesse verleiht
Gastronomische Kombinationen
Der Donnafugata Brut ist vielseitig und eignet sich für zahlreiche Kombinationen:
- Raffinierte Aperitifs
- Gourmet-Fingerfood (Bruschette mit Botargo und Basilikum, Gemüse in Tempura)
- Schneidebretter mit feinem Aufschnitt
- Erste Gänge mit Fisch und Schalentieren
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Leicht und knusprig gebratener Fisch
Service und Lagerung
- Ideale Serviertemperatur: 6-8°C
- Empfohlenes Kelchglas: Mittlere Größe, ohne Bördelung zur Erhaltung der Perlage
- Alterungspotenzial: 8-10 Jahre, damit sich der Wein entfalten und weitere Komplexität entwickeln kann
Ein Designer-Label
Die Eleganz von Donnafugata Brut spiegelt sich auch in seinem Etikett wider, einem Kunstwerk, das an die weiblichen Porträts der italienischen Renaissance erinnert. Mit einem Hauch von Goldfolie in der Perlage nimmt das Etikett die raffinierte Lebendigkeit des Inhalts vorweg und vereint Kunst, Kultur und Natur in einem perfekten Gleichgewicht.
Schlussfolgerung
Der Donnafugata Brut ist die Krönung der sizilianischen Schaumweins. Frucht der Leidenschaft und des Fachwissens der Weinkellerei Donnafugata, dieser Millesimato ist der reinste Ausdruck des sizilianischen Terroirs und bietet anspruchsvollen Weinliebhabern ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Versand und Lieferung von Aufträgen
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Bei einem Bestellwert von weniger als 75 € betragen die Versandkosten 7,90 €.
Für Sendungen nachEuropabetragen die Versandkosten:
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- 9,90 € für Bestellungen von 75,00 € bis 100,00
- 18,90 € für Bestellungen von 100,01 € bis 124,99
- 19,90 € bei einem Bestellwert von 125,00 € bis 200,00
- 25,90 € bei einem Bestellwert von 200,01 € bis 300,00
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