Sizilianischer Pistazien- und Modica IGP-Schokoladen-Panettone
Beschreibung
Panettone Peluso „Calipso“ mit Pistazien und Modica-Schokolade g.g.A. mit Sahne in Sac à Poche
Die Panettone Calypso di Peluso verbindet die sizilianische Handwerkstradition mit hervorragenden Zutaten: ein weicher Teig, das Ergebnis von 36 Stunden natürlichem Sauerteig, „Fior di Latte“-Butter und ein Triumph aus Pistazien und Modica-Schokolade g.g.A. In der 1-kg-Packung ist außerdem ein 200-g-Spritzbeutel mit Pistaziencreme enthalten, der bereits mit köstlichen Schokoladenstückchen und gehackten Pistazien gefüllt werden kann.
Hauptmerkmale
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Natürliche Gärung 36 Stunden für perfekte Alveolierung und intensives Aroma.
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Weicher und duftender Teig, mit Fior-di-Latte-Butter und ausgewähltem Mehl der Sorte 00.
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Modica-PGI-Schokolade mit Zitrusfrüchten und Pistazien: Mindestens 12 % Kakaomasse (mindestens 60 %) bereichern den Teig, während der Belag und die gehackten Pistazien für Knusprigkeit sorgen.
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Pistaziencreme im Spritzbeutel (200 g), hergestellt mit 15 % Pistazien und natürlichen Aromen, für den letzten Schliff purer Köstlichkeit.
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Geschenkbox: sehr elegante Box oder Dose, perfekt für Partys oder als raffinierte Idee.
Hauptzutaten
Weichweizenmehl Typ 00, Milchbutter (16 %), Modica-PGI-Schokolade mit Pistazien (mindestens 12 %), Zucker, pasteurisiertes frisches Eigelb, gefriergetrocknete Mutterhefe, Emulgator (E471), Salz, Magermilchpulver, Dextrose, Vanillin und Aromen. Pistazienüberzug (mindestens 10 %) mit reiner Pistazienpaste (mindestens 15 %), pflanzlichen Fetten, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin und Aromen. Pistazienkörner (1,5 %).
Pistaziencreme (Spritzbeutel): Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Palme), Pistazien 15 %, Magermilchpulver 10 %, Molke, Laktose, Emulgator (E322), natürliches Aroma.
Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Erdnüssen, Soja und Getreidemehl enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g Panettone)
| Nahrhaft | Menge |
|---|---|
| Energie | 370 kcal |
| Fette | 16 g |
| • davon gesättigt | 9 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| • davon Zucker | 27 g |
| Fasern | 3 g |
| Proteine | 7 g |
| Salz | 0,25g |
Bewahren Sie den Panettone an einem kühlen, trockenen Ort auf, damit sein Duft unverändert bleibt. Obwohl die Creme bei Raumtemperatur stabil ist, sollte sie innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.
Verschenken oder teilen dieser Panettone: Jede Scheibe ist ein Vorgeschmack auf die authentischen Aromen Siziliens, mit der Garantie der Peluso-Tradition.
Weitere Informationen
| Leitung |
Farbe, Zinn |
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Versand und Lieferung
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- Bestellungen 125,00 €–200,00 €: 21,90 €
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Internationaler Versand + Versicherung
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