Sizilianischer Pistazien- und Modica IGP-Schokoladen-Panettone

Peluso "Calipso Elegant" Pistazie und Modica IGP Schokoladen Panettone mit Sahne in Sac à Poche

Die Calypso Panettone von Peluso verbindet traditionelle sizilianische Handwerkskunst mit exzellenten Zutaten: ein weicher Teig, das Ergebnis einer 36-stündigen natürlichen Gärung mit Mutterhefe, Butter "fior di latte" und ein Triumph der Pistazien und der Schokolade Modica IGP. Die 1 kg-Packung enthält außerdem einen Beutel mit 200 g Pistaziencreme, der bereits mit köstlichen Schokoladenstückchen und Pistazienkörnern gefüllt ist.

Wichtigste Merkmale

• Natürlicher Sauerteig 36 h für perfekte Alveolierung und intensives Aroma.

• Weicher und duftender Teigmit Fior di Latte-Butter und ausgewähltem Mehl Typ 00.

• Schokolade mit Zitrusfrüchten und Pistazien von Modica IGPMindestens 12 % Kakaomasse (mindestens 60 %) reichern die Mischung an, während die Kuvertüre und die Pistazienkörner für Knackigkeit sorgen.

• Pistaziencreme im Pochiersack (200 g)mit 15 % Pistazien und natürlichen Aromen, für einen letzten Hauch von purer Völlerei.

• Geschenkpackungelegante Schachtel oder Dose, perfekt für die Feiertage oder als raffinierte Idee.

Hauptbestandteile
Weizenmehl Typ 00, Milchbutter (16 %), Pistazienschokolade Modica IGP (mind. 12 %), Zucker, frisches pasteurisiertes Eigelb, gefriergetrockneter Sauerteigstarter, Emulgator (E471), Salz, Magermilchpulver, Traubenzucker, Vanillin und Aromen. Pistazienüberzug (mind. 10 %) mit reiner Pistazienpaste (mind. 15 %), Pflanzenfett, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin und Aromen. Pistaziengranulat (1,5 %).
Pistaziencreme (sac à poche): Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Palm), Pistazien 15 %, Magermilchpulver 10 %, Molke, Laktose, Emulgator (E322), natürliches Aroma.

Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Erdnüssen, Soja und Getreidemehl enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100 g Panettone)

Lagern Sie den Panettone an einem kühlen, trockenen Ort, um sein Aroma zu erhalten. Die Creme ist bei Zimmertemperatur zwar stabil, sollte aber innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.

Geben Sie o teilen dieses Panettone: jedes Stück ist ein Geschmack der authentischen Aromen Siziliens, mit der Garantie der Peluso-Tradition.

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Internationaler Versand + Versicherung

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