Sizilianischer Pistazien- und Modica IGP-Schokoladen-Panettone

Peluso Calipso Eleganter Panettone mit Modica IGP Schokolade und Pistazie im Beutel a poche

Sizilianischer Panettone mit Pistazie und Modica-Schokolade: Ein Meisterwerk des Geschmacks!

Aus dem Zusammentreffen der geschätzten Pistazie mit der köstlichen Schokolade von Modica IGP entsteht ein süßes Meisterwerk aus den Händen erfahrener Kunsthandwerker: der sizilianische Panettone mit Pistazie und Modica-Schokolade.

Der Calipso Panettone ist in der Tat weich und cremig und bietet Geschmacksnoten, die höchsten gastronomischen Ansprüchen genügen.

Der lange und langsame natürliche Gärungsprozess von 36 Stunden ergibt einen weichen und duftenden Teig, eine wahre Hymne an die sizilianischen Aromen.

Diese Delikatesse ist zweifelsohne reich an authentischen Aromen, denn die feine Modica IGP-Schokolade und die sizilianischen Pistazien sind auch in der köstlichen Creme in Sac à Poche enthalten.

Die leichte und delikate Fior di Latte-Butter in Verbindung mit Mutterhefe und einem natürlichen 36-stündigen Hefeprozess verleiht dem Panettone Pistazie und Schokolade aus Modica eine weiche Textur und einen umhüllenden Duft, der an Sizilien erinnert.

Im Inneren dieser Köstlichkeit finden Sie die Pistaziencreme in einem Pochiersack (200 g), der bereit ist, Ihren Panettone zu füllen und Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Erfreuen Sie Ihre Sinne mit der unwiderstehlichen Güte dieses handwerklich hergestellten Panettone, perfekt für die Festtage.

Anerkannte Handwerkskunst

Der 1 kg schwere Panettone von Peluso ist in einer eleganten Schachtel oder Dose verpackt und wird mit einem speziellen Beutel verkauft, der ihn zu einem perfekten Weihnachtsgeschenk macht.

Die Geschichte von Peluso begann 1964 mit einem kleinen Handwerksbetrieb in Modica, einer Perle Siziliens.

Der unerschütterliche Glaube an die alten Traditionen der Konditorei, verbunden mit der Liebe zu den Aromen unseres geliebten Siziliens und dem Respekt vor der Zeit der Natur, ist daher auch heute noch das "magische Rezept", das allen Produkten Qualität und Güte verleiht.

Gestützt auf die Erfahrung von drei Generationen von Konditormeistern, sind die Produkte von Peluso von der Leidenschaft und der Liebe zur Konditorei inspiriert.

Jedes Dessert wird daher mit dem Ziel kreiert, den Kunden mit einzigartigen und unnachahmlichen Geschmacksrichtungen zu überraschen und zu begeistern, wobei die besten Zutaten gekonnt ausgewählt werden.

Exzellente Zutaten

Als "Hauptzutaten" für die Rezepte wählt Peluso nur Rohstoffe von höchster Qualität aus. Feine Mandeln, sizilianische Pistazien, Salz aus Mothia, Frankfurter Orangen, nach alten sizilianischen Methoden hergestellte Mehle und feine Kakaomasse aus Ecuador.

Diese Produktlinie zeichnet sich daher durch eine besondere natürliche Sauerteigführung mit einem sehr langen Gärungsprozess von 36 Stunden aus.

So hat der Panettone seinen Ursprung in der "Mutter", einem Kern aus fermentiertem Teig, dem nach und nach Wasser und Mehl zugesetzt werden.

Zutaten

• Panettone: Weizenmehl Typ 00, Milchbutter (16%), Pistazienschokolade Modica IGP 12% min. (Kakaomasse 55%, Zucker, Pistazien 5% min.), Zucker, frisch pasteurisiertes Eigelb der Kategorie A,
• gefriergetrockneter Sauerteig, Emulgator: E471, Salz, Magermilchpulver, Dextrose, Vanillin, Aromen. Garniert mit Pistazienschokolade (mind. 10%): Zucker, Pflanzenfett (Palmkern), reine Pistazienpaste mind. 15%.
• (Pistazien, natürlicher Farbstoff E141), Magermilchpulver (8%), Kakaobutter, Laktose, Emulgator (E322 Sonnenblumenlecithin), Aromen. Pistazienkörner 1,5%. Kann Spuren enthalten von: Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Erdnüssen.

Schlussfolgerung

Entscheiden Sie sich also für den Panettone mit Pistazien und Modica-Schokolade, um Ihre Feste unvergesslich zu machen. Jeder Bissen ist eine Reise in die authentischen Aromen Siziliens, ein Geschenk, das Freude und Süße in Ihre Feierlichkeiten bringen wird. Mit diesem handgefertigten Panettone werden Sie nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch ein Stück sizilianischer Tradition mit nach Hause nehmen.

PISTAZIENCREME IM POCHIERSACK: Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Öle (Sonnenblumen), Fette (Palm, Palmkern)), Pistazien 15%, Milch Magermilchpulver 10%, Molkenpulver, LaktoseEmulgator (E322 Sonnenblumenlecithin), natürliches Aroma. KANN SPUREN ENTHALTEN VON: WEIZENMEHL, EIER, MANDELN, NÜSSE, ERDNÜSSE.

 

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