Der Schwarzes Burgerbrötchen Olly Burger ist eines der bekanntesten Produkte der Colorati-Produktlinie. Die Farbe intensives Dunkelgrau leitet sich ab von pflanzlicher Kohlenstoff in Lebensmittelqualität (E153), ein natürlicher Zusatzstoff pflanzlichen Ursprungs. Die Kuppel ist garniert mit goldene SesamsamenDer Kontrast zwischen Dunkelgrau und Gold erzeugt die dramatischste Ästhetik im Katalog. Das Rezept lautet: 100 % vegan Zusammensetzung: milchfrei, eifrei.

Warum das schwarze Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesamsamen wählen?

• Lebensmitteltaugliche pflanzliche Kohle (E153): natürliche Farbe pflanzlichen Ursprungs
• Vegan nach Rezept: milchfrei, eifrei
• Tiefdunkelgraue Kruste mit natürlicher, handwerklicher Oberfläche (nicht glänzend)
• Dunkelgraue Krümel mit einem sehr markanten Farbeffekt beim Schneiden
• Enthält Süßstoffe (Sorbitsirup, Maltit) — gekennzeichnet mit „mit Süßungsmitteln“

Anwendungsfälle und Paarungen

• OktopusburgerGebratener Oktopus, Rotkohl, Avocado, Zitronenmayonnaise
• Seebarschburger mit Wolfsbarsch, Pantelleria-Kapern, schwarzen Oliven
• Burger mit schwarzem TrüffelRindertartar, Brie, schwarze Trüffelspäne
• Gourmet-Spezialitäten mit langer Reifezeit und gereiften Käsesorten
• Halloween- und Schwarz-Themenmenü saisonal

Wem ist es gewidmet?

• Gourmet-Hamburger-Restaurant und charakteristisches Burger-Restaurant
• Instagram-taugliche Orte mit einer visuellen/sozialen Berufung
• Fischburger-Restaurant und Fischsteakhaus
• ThemenveranstaltungenHalloween, Black Friday, Fashion Week

Empfohlene Speisenbegleitungen

• Fisch und MeeresfrüchteOktopus, Mazara-Rotgarnele, Thunfisch
• Intensives FleischTatar, Reifung, Lamm
• Cremige KäsesortenBrie, Taleggio, Gorgonzola
• Buntes GemüseRotkohl, Rote Bete, rote Paprika
• Weine: Etna Rosso, Nero d'AvolaChampagner Blanc de Noirs

Formate, Gewicht und Verpackung

Produkterscheinung

Halbkugelförmig mit glatter Oberfläche und dünner, dunkelgrauer Kruste, natürliches, handwerkliches Finish und goldene Sesamsamen auf der Oberfläche. Die Krume weist regelmäßige Mikroalveolen und eine tiefdunkelgraue Farbe auf.

Frischeerhaltende Verpackung speziell für das schwarze Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam

Alles ist in Ordnung Schwarzes Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam reist innerhalb eines einzelne Frischeerhaltungskapsel Die Thermoformung erfolgt in einer Polylaminatfolie (APET/PE-EVOH-PE, PET-LDPE) unter Verwendung eines inerten Stickstoff-Kohlendioxid-Gemisches. Dieses System verlangsamt die Stärkeverkleisterung, was insbesondere für die Stabilität der Aktivkohle wichtig ist, und schützt die Oberflächenbeschichtung während Transport und Lagerung.

Erhaltung und Regeneration

LagerungBei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen und plötzlichen Temperaturschwankungen. Haltbarkeit: 90 Tage ab Produktionsdatum, ohne dass eine Kühlkette erforderlich ist.

Verwendungsvorschlag für schwarze Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und SesamVorsichtiges Erwärmen (30–45 Sekunden bei 180 °C) ist ratsam, um Farbveränderungen zu vermeiden. Das Produkt kann auch bei Raumtemperatur verzehrt werden. Heißhärtung 30-60 Sekunden (Grillplatte, Salamandergrill, Backofen bei 180°C) verstärken Aroma und Duft. Mikrowelle nicht empfohlen: verändert die Struktur der Krume.

Zutaten

Mehl von Weizen Typ 00, Wasser, Süßungsmittel: Sorbitsirup, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natives Olivenöl extra, SesamsamenVerdickungsmittel: Maltit, Salz, Farbstoffe: Pflanzenkohle, natürliche Hefe, Guarkernmehl (E412), Malzmehl. „Mit Süßungsmittel(n)“

Kennzeichnung „mit Süßungsmitteln“Das Rezept verwendet Sorbitsirup und/oder Maltit als Süßungsmittel.

Farbstoff: Pflanzliche Kohle (E153) (natürlichen pflanzlichen Ursprungs).

Allergene und Kreuzkontamination

Enthält: Glutenhaltiges Getreide Sesamsamen und Produkte, die darauf basieren Sesamsamen.

Kann Spuren von Folgendem enthalten: Kann Spuren von Nüssen enthalten, Sellerie, Senf, Soja.

Rezept 100 % pflanzlich Zusammensetzung: milchfrei, eifrei.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)

Auf Bestellung gefertigt und innerhalb von 4 Tagen versandt

Schwarzes Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam Produkt zum Zeitpunkt der Bestellung im handwerklichen Labor von SP&F Srl in Acireale (Catania, Sizilien), handgefertigt nach dem farbenfrohen veganen Olly Burger Rezept. Versand Es geschieht in 4 Werktage Lieferung in ganz Italien, inklusive der Inseln, direkt ins Geschäft. Kartons mit 90 bis 224 Stück eignen sich ideal für exklusive Restaurants, Themenveranstaltungen und Strandclubs.

Produktanpassung

Schwarzes Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam unterstützt die Branding mit personalisierter essbarer Waffel Auf die Brötchenkuppel aufgebracht, ist es die perfekte Lösung für Themenveranstaltungen, Instagram-taugliche Logos und Influencer-freundliche Locations. Das Logo hebt sich als essbares Relief hervor, ist perfekt in das Brot integriert und bleibt dem Kunden bis zum ersten Bissen in Erinnerung.

Häufig gestellte Fragen zum schwarzen Burgerbrötchen mit Pflanzenkohle und Sesamsamen

Wurde die Farbe mit künstlichen Farbstoffen erzielt?

Nein. Die Farbe wird durch die pflanzlicher Kohlenstoff in Lebensmittelqualität (E153), ein pflanzlicher Zusatzstoff, der durch Karbonisierung von Pflanzenmaterialien gewonnen wird. Er ist gemäß EU-Recht für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen.

Sind alle Olly Burger Colourful Burger vegan?

Ja, Die gesamte Colorati-Produktlinie bietet vegane Rezepturen.Milchfrei, eifrei und frei von tierischen Produkten. Geeignet für Menschen, die sich pflanzlich ernähren oder eine Milcheiweißallergie haben.

Warum enthält es Süßstoffe?

DER Olly Burger-Farbstoffe werden mit Süßungsmitteln hergestellt. (Sorbitsirup, Maltit) anstelle von reinem Zucker. Aus diesem Grund enthält das Etikett den gesetzlich vorgeschriebenen Hinweis „mit Süßungsmitteln“.

Hinterlässt die Farbe Flecken auf Händen oder Servietten?

Unter normalen Bedingungen nein. Holzkohle ist stabil im gekochten Teig und gibt keine Farbe ab, wenn das Brötchen mit trockenen Händen angefasst wird.

Kann ich eine individuell gestaltete essbare Waffel bestellen?

Ja, das Black Burger Bun unterstützt auch die Branding mit personalisierter essbarer Waffel auf der Kuppel.

Ist die Kruste glänzend wie bei anderen Brötchen?

Nein. Die Kruste des Black Burger Buns hat ein natürliches, handwerkliches Finish. (nicht so glänzend wie das klassische Modell). Dies ist ein charakteristisches Merkmal der Referenzversion.