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Panettone Modica IGP Schokolade und Waldbeeren
Panettone Modica IGP Schokolade und Waldbeeren
Descrizione
Panettone "CICLOPE" mit Schokolade Modica IGP und Waldbeeren - Peluso 1964 (1 kg)
Die CICLOPE Panettone von Peluso 1964 ist das Ergebnis von drei Generationen Handwerkskunst in Modica. Dank einer langsamen 36-stündigen Gärung mit Sauerteigstarter erhält der Teig eine außergewöhnliche Weichheit und einen umhüllenden Duft, der an die Wärme eines holzbefeuerten Ofens erinnert. Im Inneren wechseln sich weiche Streifen aus Modica IGP-Schokolade (mind. 12 % Kakaoanteil) mit köstlichen Stücken halbkandierter Beeren (8 %) ab, die jeder Scheibe einen geschmacklichen Kontrast zwischen der samtigen Süße der Schokolade und der zarten Säure der roten Beeren verleihen. Die Oberfläche ist mit einer Vollmilchschokoladenglasur verziert und mit dunklen Schokoladensplittern (8 %) bestreut, die, während sie langsam schmelzen, den Geschmack dieses einzigartigen Desserts noch verstärken.
Die 1 kg-Packung, die in einer eleganten Peluso-Schachtel oder -Dose erhältlich ist, enthält auch eine praktische Geschenktüte. Damit ist der CICLOPE Panettone eine perfekte Idee für die Weihnachtszeit, für ein Firmengeschenk oder für eine besondere Aufmerksamkeit. An einem kühlen und trockenen Ort (15-20 °C) aufbewahrt, behält er seinen Duft und seine weiche Konsistenz bis zu 3 Monate lang. Jedes Stück ist eine Reise in die authentischen Aromen Siziliens, zwischen Vergangenheit und Innovation.
Zutaten: Weizenmehl 00, Milchbutter (16 %), Zucker, Schokolade Modica IGP (mind. 12 %, 60 % Kakao), halbkandierte Beeren (8 %), frisches Eigelb, gefriergetrockneter Sauerteigstarter, Emulgator (E471), Salz, Magermilchpulver, Traubenzucker, Vanillin, natürliches Aroma; Zartbitterschokoladenglasur (8 %) und Milchschokoladenglasur (2 %). Kann Spuren von anderen Nüssen, Soja und Milch enthalten.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 397 kcal / 1 659 kJ |
| Fette | 17 g |
| - davon gesättigt | 10 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| - davon Zucker | 25 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,3 g |
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- Bestellungen 125,00 €–200,00 €: 21,90 €
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Internationaler Versand + Versicherung
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