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Panettone Modica IGP Schokolade mit Zitrusfrüchten und Sahne in Sac à Poche - Peluso 1964...
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Die Panettone mit Modica IGP-Schokolade und Zitrusfrüchten von Peluso 1964 ist das Ergebnis einer 36-stündigen natürlichen Gärung mit Sauerteigstarter, die dem Teig eine unvergleichliche Weichheit und ein intensives Ofenaroma verleiht. Die zarten Adern des Modica IGP Schokolade mit Zitrusfrüchten (mind. 12 %) werden mit kandierten Orangenschalen kombiniert, während Fior di Latte-Butter die Krume mit einem cremigen Geschmack bereichert. Jeder Panettone wird begleitet von einem Schokoladencreme mit Zitrusgeschmack aus Modica in einem Beutel (200 g), der sich perfekt zum Füllen der Panettone-Scheiben eignet und das Erlebnis noch köstlicher macht. Verpackt in einer Schachtel oder Dose mit Peluso-Signatur ist er ein raffiniertes Geschenk für die Feiertage oder für jeden besonderen Anlass.
Panettone Zutaten: Weizenmehl Typ 00, Milchbutter (16 %), Zucker, Schokolade Modica IGP mit Zitrusfrüchten (mind. 12 %, 60 % Kakao), halbkandierte Beeren (8 %), frisches Eigelb, gefriergetrockneter Sauerteigstarter, Emulgator (E471), Salz, Magermilchpulver, Traubenzucker, Vanillin, natürliches Aroma; Garnierung aus Zartbitterschokolade (8 %) und Milchschokoladenglasur (2 %). Kann Spuren von Pistazien, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Erdnüssen, Soja und Gluten enthalten.
Zutaten Creme in Sac à Poche (200 g): Zucker, ungehärtete pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Palm), Modica IGP Schokolade mit Zitrusfrüchten 15 % (Kakaomasse 55 %, Zucker, natürliches Mandarinen- und Orangenaroma), Haselnüsse 12 %, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Emulgator (E322 Sonnenblumenlecithin), Aroma. Kann Spuren von Milch, Weizenmehl, Eiern, Nüssen und Erdnüssen enthalten.
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 395 kcal / 1 651 kJ |
| Fette | 16 g |
| - davon gesättigt | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 28 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,3 g |
Lagerung: kühl und trocken lagern (15-20 °C); innerhalb von 3 Monaten nach der Herstellung verbrauchen.
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