Der Montenero Premium ist ein handwerkliches Backprodukt mit natürlicher Gärung, aus einem dunklen Teig, angereichert mit Schokolade aus Sizilien und Kakao sowie einem Hauch von sizilianischem Zitronenextrakt. Zum Bestäuben mit Puderzucker, wird von Hand verpackt und in der neuen Blechdose aufbewahrt, ideal als Gourmetgeschenk oder für deinen Festtagstisch.
Die Verpackung enthält: das Backprodukt, das Puderzuckerpäckchen und das Streuer
Weichweizenmehl, Butter, Zucker, frische Eier von Bodenhaltungs-Hühnern 11%, Eigelb von frischen Eiern 5,9%, Kakaoteig mit Schokolade aus Sizilien 5,2% (magere Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Schokolade aus Sizilien 10% (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakao min.50%), Kakaoteig, Emulgatoren: Sojalecithin, Vanille in Schoten), natürliche Hefe (Weichweizenmehl), Zitronenteig 3,5% (Zitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Honig aus Sizilien, Invertzucker-Sirup, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, Vanille, natürliches Aroma, ätherisches Zitronenöl. Puderzuckerpäckchen (30g) (Zucker, Weizenstärke, natürliche Aromen). Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien), Wicken, Senf enthalten.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1646 kJ – 393 kcal |
| Fette | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 0,4 g |
Der Montenero ist die Neuinterpretation des ersten Panettone von Fiasconaro, dem "Mannetto", und trägt den Namen des Viertels, in dem die Generationen von Fiasconaro aufgewachsen sind. Mit dem dunklen Teig und der imposanten Form erinnert er an "a' Muntagna", das Profiterole von Mario Fiasconaro, dem Gründer des Unternehmens. Ein Gebäck, das die Geschichte, Tradition und das handwerkliche Können Siziliens feiert.
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