Handgemachte Carrubato-Colomba mit kandierter Mandarine – Bonforno 750 Gramm

Die Handgemachte Carrubato-Colomba mit kandierter Mandarine Bonforno ist eine raffinierte Interpretation des symbolischen Ostergebäcks, inspiriert von den authentischen Düften Siziliens. Weich, duftend und natürlich gehoben, entsteht sie durch eine langsame handwerkliche Verarbeitung, die jede Zutat zur Geltung bringt.

Der weiche, goldene Teig umschließt sizilianische kandierte Mandarine, die eine intensive und natürliche Zitrusfrische verleiht. Das Ganze ist von einer zarten Carrubato-Beschichtung umhüllt, zubereitet aus Johannisbrotmarkmehl und Kakaobutter, die der Colomba einen eleganten und leicht gerösteten Geschmack verleiht.

Jedes Stück verströmt warme Düfte von Johannisbrot, Zitrusfrüchten und Honig und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und mediterranen Noten. Eine einzigartige Oster-Colomba, die die Tradition mit typischen Zutaten der Insel feiert.

Hauptmerkmale

• Originelles Osterrezept: handgemachte Colomba mit Johannisbrot und sizilianischer kandierter Mandarine.

• Langsame natürliche Hefe: weicher und gut poröser Teig dank der langen Verarbeitung.

• Carrubato-Beschichtung: zarter Guss mit Johannisbrotmarkmehl und Kakaobutter.

• Mediterraner Duft: aromatische Noten von Johannisbrot, Zitrusfrüchten und Honig.

• Ausgewählte Zutaten: hochwertige Rohstoffe, sorgfältig ausgewählt.

• Handwerkliche Produktion: ohne Konservierungsstoffe, verarbeitet nach der Tradition der sizilianischen Konditorei.

• Perfekt als Ostergeschenk: ein elegantes und gehobenes Gourmet-Dessert.

Zutaten

Teig: Weichweizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, pasteurisiertes Eigelb, Butteremulsion (Butter, Mandarinenpaste, Johannisbrotpaste), kandierte Mandarine (18%), Johannisbrotschokolade (5%), Honig, Natursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Wasser, Bierhefe, Salz, natürliche Aromen.

Beschichtung: Carrubato (Johannisbrotmarkmehl 55%, Kakaobutter).

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 1666 kJ / 398 kcal

• Fette: 17 g

• davon gesättigt: 9,4 g

• Kohlenhydrate: 52 g

• davon Zucker: 41 g

• Ballaststoffe: 0,3 g

• Eiweiß: 8,1 g

• Salz: 0,3 g

Allergene

Enthält Gluten, Milch und Milcherzeugnisse, Eier und Eiprodukte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Lagerung und Verzehr

Die handgemachte Colomba an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern. Für den besten Genuss empfiehlt es sich, sie bei Raumtemperatur zu servieren oder sie leicht im Ofen bei 160°C für etwa 2 Minuten zu erwärmen, um Duft und Weichheit zu betonen.

Ein Osterdessert, das Sizilien erzählt

Die Colomba Carrubato Bonforno mit kandierter Mandarine ist perfekt für alle, die ein Osterdessert suchen, das anders als das Übliche ist und Tradition und typische sizilianische Aromen vereint. Ideal zum Teilen in der Familie oder zum Verschenken, bringt sie die gesamte Intensität und Eleganz der handwerklichen Konditoreikunst der Insel auf den Tisch.