IGP Modica-Schokolade mit Zimt - 100 gr
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IGP Modica Schokolade mit Zimtgeschmack - 100g - Antica Dolceria Rizza
Die Modica IGP Zimt-Schokolade der Antica Dolceria Rizza ist eine Delikatesse, die sizilianische Tradition mit handwerklicher Qualität verbindet. Diese Schokolade zeichnet sich durch ihre Kaltverarbeitung aus, die die einzigartigen Eigenschaften des Kakaos bewahrt und eine körnige Textur und einen intensiven Geschmack bietet.
Wichtigste Merkmale
- Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)Diese Schokolade ist als g.g.A.-Erzeugnis anerkannt, was die Herkunft und die Qualität im Zusammenhang mit dem Gebiet von Modica garantiert.
- KaltverarbeitungDie traditionelle Technik besteht darin, die Kakaomasse auf Temperaturen von nicht mehr als 40°C zu erhitzen, wobei die Conchierphase vermieden wird und die Zuckerkristalle intakt bleiben. Dadurch erhält die Schokolade ihre charakteristische Textur und ihren authentischen Geschmack.
- Zimt-AromaZimt: Der Zusatz von Zimt verstärkt den Kakaogeschmack und verleiht ihm eine würzige Note, die das sensorische Erlebnis bereichert.
- Natürliche Zutaten: Hergestellt aus Kakaomasse, Streuzucker und Zimt, ohne Zusatz von pflanzlichen Fetten, Milch oder Sojalecithin.
Lagerung
Wir empfehlen, das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, fern von Wärmequellen und direktem Licht, um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
Der Cioccolato di Modica IGP alla Cannella von Antica Dolceria Rizza in der 100-Gramm-Packung ist ein Spitzenprodukt der sizilianischen Süßwarentradition und ideal für alle, die ein authentisches, geschichtsträchtiges Produkt probieren möchten.
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