Artisan Kaffee und Schokoladen-Panettone mit Karamell - Bonforno

Ein umhüllender Duft, der an einen Wintermorgen und die Wärme eines handwerklichen Cafés erinnert: Der Artisan Panettone mit Kaffee und Karamell von Bonforno ist eine echte Verwöhnung für die Sinne.

Schon beim Öffnen verströmt er einen unwiderstehlichen Duft nach frischem Kaffee und einem Hauch sizilianischer Butter, während sich im Inneren ein weicher, goldfarbener Teig mit intensivem Geschmack entfaltet. Die Karamell-Schokoladensplitter schmelzen auf der Zunge und verleihen eine samtige, cremige Süße, die an ein echtes Gebäck erinnert. Ein einzigartiges Erlebnis für alle, die elegante und unverfälschte Aromen lieben, hergestellt mit ausgewählten Zutaten von lokalen Herstellern und mit einem natürlichen Sauerteig von über 36 Stunden.

Zutaten

Teig: Golden One Mix (Weizenmehl Typ 0, Zucker, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride, Salz, Magermilchpulver, Dextrose, Aromen), Butter, pasteurisiertes Eigelb, Butter-Kaffee-Emulsion (Butter, Kaffeepaste, Orangenpaste), Naturvi-S Hefe (Weizenmehl, Wasser), Wasser, Zucker, Karamellschokolade (2%), Honig, Bierhefe.

Überzug: weißer Schokoladenersatz (Zucker, pflanzliche Fette in unterschiedlichen Anteilen, Molkenpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin); dunkler Schokoladenersatz (Zucker, pflanzliche Fette in unterschiedlichen Anteilen, fettarmes Kakaopulver 17%, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Samenöl, Kakao, Kaffeebohnen.

Wichtigste Merkmale

• Geschmack und Aroma: perfektes Gleichgewicht zwischen dem kräftigen Kaffeeton und der süßen Weichheit der Karamellschokolade.
• Konsistenz: weicher, gut durchzogener Teig mit einer leichten, duftenden Textur.
• Feinschmeckerüberzug: Doppelschicht aus weißer und dunkler Schokolade mit ganzen Kaffeebohnen für einen aromatischen Abschluss.
• Ausgewählte Zutaten: Hochwertige Rohstoffe von lokalen sizilianischen Herstellern.
• Handwerkliche Verarbeitung: langsame natürliche Hefung, keine Konservierungsstoffe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

• Energie: 1745 KJ / 453 Kcal
• Fette: 23,8 g (davon gesättigt 13,4 g)
• Kohlenhydrate: 41,4 g (davon Zucker 18,6 g)
• Eiweiß: 7,9 g
• Ballaststoffe: 0,8 g
• Salz: 0,5 g

Allergene

Enthält Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte.
Kann Spuren von Soja, Sesam und Nüssen enthalten.

Lagerung und Verzehr

kühl und trocken, fern von Wärmequellen lagern.
Um das Kaffeearoma und die Cremigkeit der Schokolade zu maximieren, den Panettone vor dem Servieren 2 Minuten lang bei 160°C leicht erwärmen.

Ein Moment der reinen Süße

Der Bonforno Kaffee-Schokoladen-Panettone mit Karamell eignet sich perfekt als Dessert nach dem Essen oder als Gourmet-Geschenk für alle, die den authentischen Geschmack der sizilianischen Tradition lieben, und macht jeden Bissen zu einer Reise der Sinne.