Žlutá burgerová houska s kurkumou a mákem – veganské

Ten/Ta/To Žlutá houska na burger Olly Burger vděčí za svou zářivě žlutou barvu kurkumin (E100), pigment extrahovaný z kurkumy a povolený jako přírodní potravinářské barvivo. Kopule je dokončena mák šedočerná v elegantním kontrastu. Recept je 100% veganskéBez mléčných výrobků, bez vajec. Neutrální a všestranný chuťový profil, vhodný pro středomořská, fusion a letní jídla.

Proč si vybrat Žlutou burgerovou housku s kurkumou a mákem?

• Kurkumin (E100): přírodní barvivo extrahované z kurkumy
• Veganské podle receptubez mléčných výrobků, bez vajec
• Pouze lepek jako alergen vyžadující povinnou indikaci
• Intenzivně žlutá střída po řezu evokuje středomořské slunce
• Obsahuje sladidla — označeno „se sladidly“

Případy užití a párování

• Kuřecí kari burger: pikantní kuře, mango, jogurtová omáčka
• Burger s rybou a hranolky s obalovanou treskou a citronovým tatarským koláčem
• Trhané kuře s kurkumou a karamelizovanou cibulí
• Tuňákový teriyaki burger s opečeným tuňákem v japonské omáčce
• Letní menu s teplými, středomořskými tóny

Komu je věnováno?

• Fusion restaurace s orientálním nebo středomořským nádechem
• Etnické pojízdné občerstveníIndická, Marocká, Středovýchodní
• Zdravý bar které zvýrazňují přirozené barvy a rostlinnou stravu
• Letní akce: bazénové párty, plážové kluby, středomořské svatby

Doporučené kombinace jídel

• Kořeněné kuře, kuřecí tikka, trhané kuře
• Bílá ryba: treska, mořský okoun, amberjack
• Středomořské sýry: feta, primo prodej, solená ricotta
• Omáčky: jogurtová omáčka, harissa, mangové čatní
• Koření: kmín, paprika, kari, zázvor, citronová tráva

Formáty, hmotnost a balení

Vzhled produktu

Polokulovitý tvar s hladkým povrchem a tenkou žlutou krustou, s přírodním, řemeslným vzhledem. Střídka má pravidelné žluté mikroalveoly.

Obal pro zachování čerstvosti věnovaný žluté burgerové housce s kurkumou a mákem

Obal navržený pro žlutou burgerovou housku s kurkumou a mákem: jedna kapsle pro zachování čerstvosti s plynovou bariérou (N₂ + CO₂), která blokuje retrogradační jevy a zachovává reologické, organoleptické a nutriční vlastnosti čerstvě upečeného výrobku.

Ochrana a regenerace

SkladováníSkladujte při pokojové teplotě, na suchém místě, mimo dosah zdrojů tepla a náhlých změn teploty. Trvanlivost90 dní od data výroby, bez nutnosti chladicího řetězce.

Doporučené použití pro žlutou burgerovou housku s kurkumou a mákem: šetrné ohřívání (30–45 sekund při 180 °C), aby se zabránilo změně barevného odstínu. Výrobek lze konzumovat i při pokojové teplotě, ale horké popouštění 30–60 sekund (plotna, salamandr, statická trouba při 180 °C) zvýrazňuje aroma a vůni. Mikrovlnná trouba se nedoporučuje: mění strukturu drobenky.

Ingredience

Mouka z pšenice Typ 00, voda, slunečnicový olej, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, sladidla: sorbitolový sirup, extra panenský olivový olej, mák, barvivo: kurkumin, zahušťovadla: maltitoly, sůl, stabilizátor: guarová guma (E412), přírodní droždí, sladová mouka. „Se sladidlem/sladidly“

Označení „se sladidly“Recept používá jako sladidla sorbitolový sirup a/nebo maltitol.

Barvivo: Kurkumin (E100) (přírodní rostlinný původ).

Alergeny a křížová kontaminace

Obsahuje: Obiloviny obsahující lepek.

Může obsahovat stopy: Může obsahovat stopy hořčice, sója a produkty založené na sója.

Recept 100% rostlinné podle složení: bez mléka, bez vajec.

Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g)

Vyrobeno na objednávku a odesláno do 4 dnů

Žlutá burgerová houska s kurkumou a mákem přichází produkt v době objednání v řemeslné laboratoři společnosti SP&F Srl v Acireale (Catania, Sicílie), ručně vyrobený podle receptu na barevný veganský Olly Burger. lodní doprava děje se to v 4 pracovní dny Po celé Itálii, včetně ostrovů, s přímým doručením do obchodu. Balení o objemu 90 až 224 kusů je ideální pro značkové restaurace, tematické akce a plážové kluby.

Přizpůsobení produktu

Žlutá burgerová houska s kurkumou a mákem podporuje branding s personalizovanou jedlou oplatkou Aplikováno na kopuli housky je to perfektní řešení pro tematické akce, podpisy vhodné pro Instagram a místa přátelská k influencerům. Logo vyniká v jedlém reliéfu, dokonale integrované do chleba, a zůstává se zákazníkem až do prvního sousta.

Často kladené otázky o žluté burgerové housce s kurkumou a mákem

Je kurkumin přírodní nebo syntetický?

A přírodní kurkumin (E100), pigment extrahovaný z kurkumy, povolený jako potravinářské barvivo rostlinného původu.

Chutná ta houska jako kari nebo koření?

Ne. Množství kurkuminu je to, co je potřeba pro danou barvu: vnímaná chuť je typická pro housku Olly Burger, neutrální a všestranný. Kurkumin působí hlavně na chromatické úrovni.

Je to vhodné pro indické nebo fusion menu?

Ano, je to jedna z nejžádanějších buchet. fusion a indická kuchyněDobře se hodí ke kuřecímu tikka, jehněčímu kari, paneeru, dahlu a raitě.

Je to veganské?

Ano, 100% veganské, stejně jako celá řada barevných burgerů Olly Burger. Žádné mléčné výrobky, žádná vejce, žádné živočišné deriváty.

Ztmavne žlutá barva časem?

Kurkumin je chromaticky stabilní v pečeném chlebu Skladovatelnost 90 dní. Dlouhodobé vystavení přímému slunečnímu záření může způsobit vyblednutí barvy: doporučujeme skladovat na suchém místě mimo dosah světla.

Jaké alergeny obsahuje?

Obsahuje pouze obiloviny s lepkemTato barevná houska je vhodná i pro osoby s intolerancí laktózy nebo sezamu. Může obsahovat stopy hořčice a sóji.