Panettone Dolce & Gabbana s lískovými oříšky ze Sicílie a mannou
Nové mimořádné dílo obohacuje kolekci podepsanou Dolce & Gabbana a Fiasconaro: Panettone s lískovými oříšky ze Sicílie, charakterizované nadýchaným těstem s mannou a pokryté lahodnou polevou z mandlí s křupavými lískovými oříšky z Polizzi Generosa. V kombinaci je sklenice o hmotnosti 200 g měkké krému z manny na mazání, která zvýrazní každý plátek autentickým a cenným dotekem sicilské tradice.
Hlavní vlastnosti
-
Jedinečné těsto: s mannou, vzácnou a přírodní ingrediencí sicilské tradice.
-
Křupavý povrch: s polevou z mandlí a lískovými oříšky z Polizzi Generosa.
-
Krém z manny včetně: sklenice o hmotnosti 200 g pro doplnění každého plátku.
-
Sicilská řemeslná výroba: dlouhá přirozená fermentace pro nadýchanost a stravitelnost.
-
Prémiové balení: umělecká plechovka na sběratelské účely, ideální jako dárek.
Složení Panettone
Pšeničná mouka, máslo, poleva z mandlí (11%) (vaječný bílek, cukr, rýžová mouka, mandlová mouka, modifikovaný škrob, pasta z lískových oříšků, aromata), cukr, čerstvá vejce, lískové oříšky ze Sicílie (4%), vaječný žloutek, přírodní kvasnice (pšeničná mouka, voda, kvasnice), cukr v krystalech (3%), pasta z manny (2%) (glukózo-fruktózový sirup, čištěná manna v prášku (25%), emulgátor: mannitol, manna (30%)), aromata, sicilský med, invertovaný cukrový sirup, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, kakaové máslo, odtučněné mléko v prášku, sůl, přírodní vanilková aroma. Mohou obsahovat stopy jiných ořechů, soji a lupiny.
Složení Krému z Manna
Rostlinné oleje (slunečnicový, světlicový), kakaové máslo, mannitol v prášku s mannou (13,5%) (emulgátor: mannitol, manna (30%)), emulgátor: maltitol, bílý třtinový cukr, rostlinná vláknina (inulin), odtučněné mléko v prášku, lískové oříšky ze Sicílie, kakaové boby v krystalech (4%), mléčné proteiny, odtučněný kakao v prášku, práškový extrakt světlice, emulgátor: sójová lecitin, přírodní aroma. Mohou obsahovat stopy jiných ořechů a/nebo lupiny.
Alergeny
Obsahuje: pšenici, mléko, vejce, lískové oříšky, mandle, soju.
Mohou obsahovat stopy: jiné ořechy, lupinu.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
Položka |
Panettone |
Krém z manny |
Energie |
1558 kJ / 372 kcal |
2288 kJ / 550 kcal |
Tuky |
18,0 g |
37,0 g |
z toho nasycené |
10,0 g |
8,3 g |
Sacharidy |
43,0 g |
44,0 g |
z toho cukry |
41,0 g |
29,0 g |
Proteiny |
8,8 g |
6,0 g |
Sůl |
0,30 g |
0,11 g |
Hloubková analýza: Manna
Manna je vzácná a sladká míza, která se od července do září získává z kůry jasanů rostoucích na kopcích v Cefalù. Tento vzácný a autentický ingredienc je dává panettone jemnou a nezaměnitelnou chuť, čímž se stává skutečnou excelencí sicilské cukrářské výroby.
Přineste na stůl Panettone Dolce & Gabbana s lískovými ořechy a mannou: spojení tradice, umění a sicilské chuti, ideální jako exkluzivní a rafinovaný dárek.