Extra panenský olivový olej CHOP "Monte Etna" Madre Montagna - autentičnost Sicílie v láhvi

Extra panenský olivový olej Madre Montagna, CHOP "Monte Etna", je jedinečný produkt vyráběný společností Oleificio Barbera. Tento organický olivový olej se nachází na svazích Etny a je výsledkem úžasného spojení tradice, vášně a jedinečného území.

Olivy Nocellara Etnea, Tonda Iblea a Moresca, pěstované na sopečné půdě, dodávají oleji výraznou chuť a silnou osobitost. Olej má zlatožlutou barvu se zelenými odlesky a svěží bylinné aroma. V ústech vyniká vjem artyčoku a zelených rajčat s občasnými tóny čerstvých mandlí.

Tento extra panenský olivový olej je ručně sbírán a lisován do 24 hodin po sklizni a filtrován přes přírodní plátna, čímž si zachovává svou čistotu. Systém nepřetržitého cyklu extrakce zaručuje nejvyšší kvalitu konečného produktu.

Olej Madre Montagna je všestranně použitelný při každodenním vaření, skvěle se hodí k pečeným rybám, zelenině a zeleninovým polévkám. A nejen to, je vynikající i syrový na bruschettě a čerstvé zelenině. Je k dispozici ve velikostech 250 ml a 750 ml a představuje tajnou ingredienci, která vaší kuchyni chyběla.

Dodejte svým pokrmům nádech Sicílie s extra panenským olivovým olejem Oleificio Barbera D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna.

Sicilský původ:

"Monte Etna" Madre Montagna se vyrábí v srdci východní Sicílie, na svazích Etny. Tato jedinečná sopečná krajina a větrné podnebí dodávají oleji jedinečné vlastnosti a vytvářejí produkt, který autenticky vyjadřuje území, z něhož pochází.

Kultivar Pregiata:

Z oliv použitých k výrobě tohoto oleje nejvyšší kvality pocházejí odrůdy Nocellara Etnea (80 %), Tonda Iblea (10 %) a Moresca (10 %). Tyto odrůdy pěstované na vysokých kopcích dávají olej s výraznou osobností a charakteristickou chutí.

Sklízí se ručně:

Monte Etna" Madre Montagna se sklízí ručně, což je tradiční metoda, která umožňuje vybrat ty nejlepší plody a zachovat jejich celistvost. Tato péče a pozornost věnovaná detailům přispívají k vytvoření vysoce kvalitního oleje.

Extrakce a filtrace:

Po sklizni jsou olivy do 24 hodin převezeny do mlýna, kde se zpracují. Extrakce probíhá v zařízení s kontinuálním cyklem, který zachovává vlastnosti oliv. Následně se olej filtruje přes přírodní tkaniny, což je proces, který zaručuje čistotu konečného produktu.

Vůně a chuť:

Extra panenský olivový olej P.D.O. "Monte Etna" Madre Montagna má lehce ovocnou vůni s tendencí ke středně silné, obohacenou o tóny artyčoků, zelených rajčat a občasné tóny čerstvých mandlí. Chuť je dokonale vyvážená mezi hořkostí a pikantností a zanechává v ústech jedinečný pocit.

Všestrannost v kuchyni:

Tento olej je při vaření mimořádně všestranný. Skvěle se hodí k pečeným rybám, zelenině a luštěninovým polévkám a obohacuje pokrmy svou jedinečnou chutí. Kromě toho je olej Madre Montagna vynikající i v syrovém stavu, skvěle se hodí k obohacení bruschetty a čerstvé zeleniny.

Formát:

Extra panenský olivový olej D.O.P. "Monte Etna" Madre Montagna je k dispozici ve dvou formátech: 250 ml a 750 ml. Vyberte si ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám, a dodejte svému vaření nádech autentické sicilské kvality.