Montenero Premium 700 g - Fiasconaro
Montenero Premium je přírodně kynutý pečený cukrářský výrobek s tmavým těstem, obohacený sicilskou čokoládou a kakaem a nádechem sicilské citronové esence. K posypání moučkovým cukrem je ručně balený a uložený v novém plechovém obalu, který je ideální pro gurmánský dárek nebo na váš sváteční stůl.
Hlavní vlastnosti
- Přirozeně kynuté těsto, měkké a voňavé
- sicilská čokoláda a vysoce kvalitní kakao
- sicilská citronová esence pro svěží a aromatickou chuť
- Ručně balené s přiloženým sáčkem cukru
- Nové plechové balení, ideální jako dárek
Složení
Pšeničná mouka, máslo, cukr, čerstvá vejce od slepic z volného chovu 11 %, žloutek z čerstvých vajec 5,9 %, kakaová hmota se sicilskou čokoládou 5,2 % (nízkotučný kakaový prášek, slunečnicový olej, sicilská čokoláda 10 % (kakaová hmota, třtinový cukr, kakao min. 50 %), sicilská čokoláda 5,2 % (kakaový prášek, slunečnicový olej, sicilská čokoláda min. 50 %).%), kakaová pasta, emulgátory: sójový lecitin, vanilkové plody), přírodní droždí (pšeničná mouka), citronová pasta 3,5 % (citronová kůra, glukózo-fruktózový sirup, cukr), sicilský med, sirup z invertního cukru, emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselin, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, sůl, vanilka, přírodní aroma, citronová silice. Cukrový sáček (30 g) (cukr, pšeničný škrob, přírodní aroma). Může obsahovat stopy ořechů (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie), lupiny, hořčice.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g
| Výživové hodnoty | Množství |
| Energetická hodnota | 1646 kJ - 393 kcal |
| Tuky | 20 g |
| z toho nasycené | 12 g |
| Sacharidy | 46 g |
| z toho cukry | 21 g |
| Bílkoviny | 7,7 g |
| Sůl | 0,4 g |
Poznatky
Montenero je reinterpretací prvního panettone společnosti Fiasconaro, "Mannetto", a jeho název je odvozen od čtvrti, kde vyrůstaly generace Fiasconaro. Svým tmavým těstem a impozantním tvarem připomíná "a' Muntagna", profiterole Maria Fiasconaro, zakladatele společnosti. Dezert, který je oslavou historie, tradice a sicilské řemeslné dokonalosti.
