Manna a pomerančové sušenky z Biscottificio Tumminello
Sušenky Manna e Arancia od společnosti Biscottificio Tumminello jsou řemeslnou pochoutkou, která oslavuje bohatou sicilskou cukrářskou tradici. Tyto sušenky odborně kombinují vysoce kvalitní místní suroviny a nabízejí autentický chuťový zážitek.
Klíčové vlastnosti:
- Použití pšeničné mouky typu 1 a mouky z tvrdé pšenice Timilia, mleté na kameni, což jim dodává rustikální strukturu a výraznou chuť.
- Pravé suroviny: Vyrábí se ze surového třtinového cukru, čerstvých vajec od slepic z volných chovů, másla, extra panenského olivového oleje a čerstvého plnotučného mléka, což zaručuje kvalitu a čerstvost každého sousta.
- Příchuť sicilského pomeranče: Přídavek kandované pomerančové kůry (3 %) dodává sušenkám živý citrusový nádech a zvýrazňuje jejich chuťový profil.
- Přírodní sladkost manny: Mannové lupínky (1,5 %) a mannový roztok (1 %) dodávají sušenkám jemnou a jedinečnou sladkost, která se získává z mízy jasanů sklízených výhradně na území Castelbuono a Pollina.
Složení: Pšeničná mouka typu 1, surový třtinový cukr, krupice z tvrdé pšenice (odrůda Timilia) 16,4 %, čerstvá vejce (od slepic z volného chovu) 11 %, máslo, extra panenský olivový olej 6 %, kandovaná pomerančová kůra (pomerančová kůra, glukózo-fruktózový sirup, cukr) 3 %, čerstvé plnotučné mléko, bramborový škrob, mannové lupínky 1,5 %, roztok manny (voda, přírodní manna 30 %) 1 %, kypřící látky: hydrogenuhličitan sodný, difosforečnan disodný; aromata, skořice, sůl, vanilka.
Tyto sušenky jsou ideální jako příloha k čaji, kávě nebo si je můžete vychutnat samostatně jako sladkou přestávku během dne. Kombinace přirozené sladkosti manny a svěží vůně pomeranče činí z těchto sušenek jedinečný smyslový zážitek, který s sebou přináší autentické chutě Sicílie.
Poznámka: Může obsahovat stopy jiných ořechů.
Výživové údaje
| 100g |
Energetická hodnota | Kj 1804 - Kcal 431 |
Tuk | g 14,3 |
z toho nasycené mastné kyseliny | g 4,50 |
Sacharidy | g 63,7 |
z toho cukry | g 23,8 |
Vláknina | g 7,00 |
Bílkoviny | g 8,40 |
Sůl | g 0,45 |