HARMONIUM Sicilia DOC, 3 sklenice Gambero Rosso

Harmonium - Sicilie D.O.C.
Cru of Cru z odrůdy Nero d'Avola

Harmonium Sicilia DOC představuje dokonalé spojení síly Nero d'Avola a osobitého stylu Firriato. Toto víno,

je výsledkem patnáctileté analýzy a mikrovinifikace a vytváří tak ze tří odrůd Nero d'Avola "cru of crus", které v podstatě zachycuje všechny nuance této všestranné odrůdy a zároveň vyjadřuje bohatství sicilského terroir v jeho nejlepší podobě.

Hlavní vlastnosti

• Zařazení: Sicílie s vysokým obsahem alkoholu: D.O.C. Sicílie
• Odrůda vinné révy: Nero d'Avola: 100% Nero d'Avola
• Oblast produkce: Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini
• První sklizeň: 1997
• Roční produkce: Roční produkce: 45 000 lahví

Proces vinifikace

Sklizeň probíhá ručně, od prvních do posledních deseti dnů v září. Poté probíhá 14denní kvašení při kontrolovaných teplotách 24-26 °C.

Vinifikace, prováděná tradičním způsobem u červeného vína, probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Po tomto procesu,

zrání probíhá 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech, poté následuje dalších 20 měsíců zrání v lahvích.

Organoleptické vlastnosti HARMONIUM Sicilia DOC

Harmonium se bezpochyby vyznačuje neproniknutelnou rubínově červenou barvou. Na patře se projevuje jako harmonické a přesvědčivé víno, které nabízí dokonalou rovnováhu elegance, síly a příjemnosti typické pro velká sicilská červená vína. Ovocné tóny se totiž mísí s kořenitými nuancemi, a vytvářejí tak bohatý a poutavý chuťový zážitek.

Technické údaje

• Alkoholická třída: 14,80 % obj.
• pH: pH: 3,55 (průměrná hodnota)
• Celková kyselost: 6,67 g/l (průměrná hodnota)

Služba

Doporučuje se podávat při teplotě 18 °C, v široké sklenici typu ballon, která je ideální pro důležitá vína.

Poděkování

Harmonium získalo také řadu mezinárodních ocenění a vyznamenání, mj:

• James Suckling: Suckling: 93 bodů (2018)
• Tři sklenice Gambero Rosso (2013)
• Ročenka nejlepších italských vín: (2011): 98 bodů - Nejlepší červené víno Itálie (2011)
• Robert Parker: (2009, 2007)

Závěr HARMONIUM Sicilia DOC

Závěrem lze říci, že Harmonium Sicilia DOC představuje symbol moderní sicilské kvalitní enologie a nabízí jedinečný degustační zážitek, který vystihuje podstatu sicilského terroir a mistrovství Firriata.

Každý doušek tohoto výjimečného vína je proto cestou do srdce Sicílie, pozvánkou k objevování bohatství a komplexnosti odrůdy, která se zapsala do historie ostrova.

Pro vinařské neofyty i znalce je Harmonium nepřehlédnutelným produktem, který dokáže překvapit a potěšit při každé příležitosti.

Pro jakoukoli žádost a informace jsme k dispozici na Whatsapp, telefon +39 0933463562 nebo +39 3203554877

KDE JSME:

VIA ARAGONESI, 2

95041 CALTAGIRONE (CT)

PRO INFORMACE KONTAKT:

Tel/Fax. 0933-463562
Cell 320-3554877
info@sicilus.com

 

Jsme Sicilus, váš referenční bod pro autentické sicilské firemní dárky. Naším posláním je zprostředkovat bohatství a tradici Sicílie prostřednictvím jedinečných a kvalitních dárkových balíčků.

Ať už zastupujete společnost, která hledá nezapomenutelné dárky pro zaměstnance a zákazníky, nebo prostě milovníka Sicílie, který touží sdílet kousek této krásné země, jsme tu, abychom vám pomohli.

Jak vám můžeme pomoci?

• Výběr produktu: Personalizovaný průvodce výběrem těch nejlepších dárkových krabiček pro každou příležitost.
• Vlastní objednávky: Schopnost vytvářet zakázky podle konkrétních požadavků.
• Informace: Uveďte podrobnosti o našich produktech a způsobech dopravy a platby.

Neváhejte nás kontaktovat vyplněním níže uvedeného formuláře nebo nám zavolejte na uvedené číslo. Tým Sicilus je připraven učinit váš zážitek z nakupování jednoduchým a přínosným a zajistit, aby každý dárek odrážel autenticitu a krásu Sicílie.