Sabadì je novátorskou skutečností na italské řemeslné čokoládové scéně. Společnost Sabadì byla založena v roce 2008 v sicilské Modice a nabízí řadu ekologických, fairtradových a spravedlivě obchodovaných výrobků, které zhodnocují místní suroviny a tradici modické čokolády IGP. Sabadì používá výhradně vysoce kvalitní kakao zpracované za studena, aby si zachovalo své nutriční a organoleptické vlastnosti, a plnotučný třtinový cukr. Její čokolády jsou ochucovány kořením, ovocem, květinami a solí, čímž vznikají originální a překvapivé kombinace. Sabadì nabízí také přírodní bonbony, sicilské měkké nugáty, čokolády do pohárů a mateřské nápoje, vše vyrobené z ekologických a přírodních surovin. Společnost Sabadì byla několikrát oceněna cenou Tavoletta d'Oro jako nejlepší čokoláda v Modice a jako první na světě vytvořila sklep na zrání čokolády, což je jedinečný proces, který čokoládě dodává nové nuance chuti a vůně. Sabadì je čokoláda, která prospívá chuti, zdraví a planetě.
