Gambuzza: Bio sezam z Ispica a sicilské speciality
Gambuzza: umění sezamu z Ispiky
Výběr Sicilus věnovaný značce Gambuzza pochází z Ispiky na jihovýchodě Sicílie, kde Azienda Agricola Gambuzza Salvatore pěstuje sezam podle rodinné tradice zahájené v 60. letech.
Základem nabídky je bio sezam z Ispiky, Presidio Slow Food od roku 2016. Zpracování zachovává silné spojení s krajem: ruční sklizeň, přirozené sušení na poli a pečlivě sledovaný řetězec od semínka po zpracované speciality.
Od semínka ke specialitám Gambuzza
V této kolekci najdete sezamová semínka, přírodní i pražený sezamový olej, tahini, gomasio a sicilské sladkosti jako Giuggiulena, mandle v cukru se sezamem a Sesamosa. Produkty vybrané Sicilus pro ty, kteří hledají autentické sicilské suroviny, malé výrobce a chutě vyprávějící příběh kraje.
Jedna surovina, mnoho způsobů podávání
Sezam z Ispiky se hodí k pečivu, salátům, zelenině, omáčkám a středomořským pokrmům. Krémy a svačinky Gambuzza dodávají výběru sladší rozměr, vhodný i pro degustace a gastronomická dárková balení.
