Pasta Artigianale Gnocchetti Trafilati al Bronzo
Gnocchetti di Grano Russello
I nostri Gnocchetti di Grano Russello, trafilati al bronzo, rappresentano la variante meridionale degli gnocchi tradizionali: la forma rigata trattiene perfettamente ogni sugo, esaltando il condimento. Realizzati con grano antico Russello coltivato in Sicilia, offrono un sapore intenso e una consistenza unica, perfetti per trasformare ogni piatto in un’esperienza autentica.
Caratteristiche chiave
- Peso: confezione da 500 g
- Grano Russello: varietà antica siciliana, a basso contenuto di glutine e più digeribile
- Trafilatura al bronzo: superficie ruvida per trattenere meglio il sugo
- Forma rigata: design tipico che cattura sughi densi e cremosi
- Versatilità: ideale con funghi porcini, ragù di carne o condimenti vegetariani
- Sostenibilità: coltivazione a basso impatto ambientale che preserva la biodiversità
- 100% Made in Sicily: produzione artigianale e filiera locale
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 1 426 kJ / 341 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 72,7 g |
| di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | < 0,012 g |
Suggerimenti dello Chef: Provali con sugo di funghi porcini e salsiccia per un piatto ricco, oppure con zucchine, pomodorini e basilico per una versione fresca e vegetariana.