Pasta Pura di Pistacchio 5 kg per Gelateria HoReCa
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Descrizione
Pasta pura di pistacchio 5 kg per gelateria e pasticceria
La pasta pura di pistacchio 97,5% è un semilavorato professionale pensato per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori Ho.Re.Ca. La consistenza cremosa e vellutata e il gusto intenso di pistacchio tostato la rendono ideale per gelati artigianali, creme, dessert e preparazioni gastronomiche.
Caratteristiche chiave
- 97,5% pistacchio sgusciato
- Formato professionale da 5 kg
- Consistenza morbida, cremosa e spalmabile
- Utilizzabile pura oppure come ingrediente
- Shelf life: 12 mesi dalla produzione
Ingredienti
Pistacchio sgusciato (97,5%), coloranti: E133, E161b, sale.
Utilizzo professionale
Indicata per gelateria, pasticceria e gastronomia. Può essere utilizzata pura o inserita in ricette professionali secondo il dosaggio desiderato.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Evitare sbalzi termici caldo/freddo che possono modificare struttura e caratteristiche organolettiche.
Allergeni
Contiene frutta a guscio e relativi prodotti: mandorle e pistacchi.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia: 2320 kJ / 560 kcal
- Grassi: 44 g, di cui saturi 5,8 g
- Carboidrati: 16 g, di cui zuccheri 7,5 g
- Fibre: 10 g
- Proteine: 20 g
- Sale: 0,10 g
Spedizione e Consegna
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