Pasta Pura di Nocciola 100% 5 kg per Gelateria HoReCa
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Descrizione
Pasta pura di nocciola 5 kg per gelateria e pasticceria
La pasta pura di nocciola 100% è un semilavorato professionale per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori Ho.Re.Ca. La consistenza cremosa e vellutata e il gusto intenso di nocciola tostata la rendono ideale per gelati artigianali, creme, dessert e preparazioni di pasticceria.
Caratteristiche chiave
- 100% nocciole
- Formato professionale da 5 kg
- Consistenza morbida, cremosa e spalmabile
- Utilizzabile pura oppure come ingrediente
- Shelf life: 12 mesi dalla produzione
Ingredienti
Nocciole (100%).
Utilizzo professionale
Indicata per gelateria, pasticceria e gastronomia. Può essere utilizzata pura o incorporata in ricette professionali secondo il dosaggio desiderato.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Evitare sbalzi termici caldo/freddo che possono modificare struttura e caratteristiche organolettiche.
Allergeni
Contiene frutta a guscio: nocciole e prodotti contenenti nocciole.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia: 2318 kJ / 561 kcal
- Grassi: 53 g, di cui saturi 3,9 g
- Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g
- Fibre: 0 g
- Proteine: 21 g
- Sale: 0,05 g
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