Panettone Peluso Penelope – Scorze di Agrumi e Uvetta Australiana
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Descrizione
Panettone Peluso Penelope
Scorze di agrumi candite e uvetta australiana "6 carati" si mescolano al soffice impasto del Panettone Peluso Penelope, arricchendo il dolce con un gusto intenso.
I panettoni Peluso, da 1 kg, vengono confezionati in eleganti scatole colorate o in latta. Ogni dettaglio della confezione è curato per esaltare la qualità di questo dolce artigianale, ideale anche come regalo raffinato.
Processo di Lievitazione
Questi panettoni si distinguono per una lievitazione naturale che prevede un fermentazione lunga 36 ore. La tecnica affonda le radici nella "madre", un nucleo di pasta fermentata, a cui vengono aggiunte progressivamente acqua e farina.
Questo antico procedimento, ancora oggi utilizzato con lo stesso ritmo e abilità, è tramandato di generazione in generazione. Senza l'aggiunta di conservanti, garantisce una shelf-life lunga e elevate caratteristiche organolettiche.
Informazioni Aggiuntive
| Linea |
Colour, Elegant |
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