Panettone al Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi & Crema in Sac à Poche • Peluso 1964 (1 kg)
Il Panettone al Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi di Peluso 1964 nasce da una fermentazione naturale di 36 ore con lievito madre, che dona all’impasto una sofficità impareggiabile e un profumo intenso di forno. Le delicate venature di cioccolato di Modica IGP agli agrumi (min. 12 %) si sposano con scorze d’arancia candite, mentre il burro fior di latte arricchisce la mollica di un gusto cremoso. Ogni panettone è accompagnato da una crema al cioccolato di Modica agli agrumi in sac à poche (200 g), perfetta per farcire le fette e rendere l’esperienza ancora più golosa. Confezionato in scatola o latta firmata Peluso, è un dono raffinato per le festività o per festeggiare ogni occasione speciale.
Ingredienti Panettone: farina di grano tenero tipo 00, burro di latteria (16 %), zucchero, cioccolato di Modica IGP agli agrumi (min. 12 %, 60 % cacao), frutti di bosco semicanditi (8 %), tuorlo d’uovo fresco, lievito madre liofilizzato, emulsionante (E471), sale, latte scremato in polvere, destrosio, vanillina, aromi naturali; guarnizione di cioccolato fondente (8 %) e glassa al cioccolato al latte (2 %). Può contenere tracce di pistacchi, mandorle, nocciole, noci, arachidi, soia e glutine.
Ingredienti Crema in Sac à Poche (200 g): zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati (girasole, palma), cioccolato di Modica IGP agli agrumi 15 % (pasta di cacao 55 %, zucchero, aroma naturale di mandarino e arancia), nocciole 12 %, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante (E322 lecitina di girasole), aroma. Può contenere tracce di latte, farina di frumento, uova, frutta a guscio e arachidi.
Valori nutrizionali (Panettone, per 100 g)
| Nutriente |
Quantità |
| Energia |
395 kcal / 1 651 kJ |
| Grassi |
16 g |
| – di cui saturi |
9,5 g |
| Carboidrati |
52 g |
| – di cui zuccheri |
28 g |
| Fibre |
2,8 g |
| Proteine |
7,2 g |
| Sale |
0,3 g |
Conservazione: tenere in luogo fresco e asciutto (15–20 °C); consumare entro 3 mesi dalla produzione.
