Panettone Bonfissuto con Crema al Torrone e Glassa al Cioccolato Bianco
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Descrizione
Panettone Bonfissuto con Crema al Torrone • Pasticceria Bonfissuto (1 kg)
Il Panettone Bonfissuto con Crema al Torrone è un prodotto artigianale che combina un impasto a lievitazione naturale, arricchito da un cuore di torroncino siciliano alle mandorle e da una glassa al cioccolato bianco. Una delicata crema spalmabile al torrone accompagna ogni fetta con morbidezza e croccantezza.
Caratteristiche principali
- Lievitazione naturale: mollica soffice e ben alveolata, frutto di una lenta maturazione.
- Torroncino alle mandorle: pezzetti croccanti nelle fette per un contrasto di texture.
- Glassa al cioccolato bianco: finitura lucida e dolce, con mandorle tritate in superficie.
- Crema spalmabile al torrone: inclusa per intensificare il gusto, aggiungendo cremosità a ogni morso.
Ingredienti
Farina di frumento tipo 0, burro, uova fresche, zucchero, uvetta sultanina, lievito madre naturale, torroncino siciliano alle mandorle (15 %), cioccolato bianco, mandorle tostate, crema al torrone (torroncino, olio di semi, zucchero), miele di Sicilia, aromi naturali. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia e latte.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1510 kJ / 360 kcal |
| Grassi | 14 g |
| – di cui saturi | 8 g |
| Carboidrati | 52 g |
| – di cui zuccheri | 28 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine | 6 g |
| Sale | 0,35 g |
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto (15–20 °C). Dopo apertura, consumare entro 7–10 giorni per mantenere fragrante la mollica e cremosa la glassa.
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