Panettone Ciauru Bonforno Caffè e Cioccolato al Caramello, 1 kg
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Descrizione
Panettone Ciauru Bonforno al Caffè e Cioccolato al Caramello – 1 kg
Ciauru è il panettone artigianale Bonforno al caffè e cioccolato al caramello, ispirato all'aroma della moka. Nell'impasto a lievitazione naturale, il caffè regala note tostate che incontrano la dolcezza morbida del cioccolato al caramello. La superficie al cacao, completata da chicchi di caffè, rende questo lievitato una proposta speciale per chi ama il gusto del caffè anche nei dessert natalizi. La confezione comprende anche una sac à poche di crema di mandorla, per completare la farcitura al momento di servire.
Caratteristiche chiave
- Sac à poche di crema di mandorla inclusa, da utilizzare per farcire il panettone a piacere.
- Emulsione al caffè con burro e pasta di arancia.
- Cioccolato al caramello 2% nell'impasto.
- Copertura al cacao con componenti bianche e fondenti.
- Finitura con chicchi di caffè e cacao.
- Confezione da 1 kg, produzione Bonforno a Modica.
Ingredienti del panettone
Farina di frumento tenero tipo 0, zucchero, emulsionanti: mono- e digliceridi, sale, latte scremato in polvere, destrosio, aromi, burro, tuorlo d'uovo pastorizzato, emulsione di burro e caffè (burro, pasta di caffè, pasta di arancia), lievito Naturvi-S (farina di frumento, acqua), acqua, zucchero, cioccolato al caramello (2%), miele, lievito di birra. Copertura: surrogato al cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali in proporzione variabile, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, vanillina); surrogato al cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali in proporzione variabile, cacao magro in polvere 17%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), olio di semi, cacao, caffè in chicchi.
Crema di mandorla in sac à poche
Crema inclusa e confezionata separatamente. La scheda tecnica Bonforno 2027 documenta la presenza della sac à poche, ma non ne specifica quantità, composizione completa o valori nutrizionali. Per gli ingredienti e gli allergeni completi della crema, consultare l'etichetta specifica del produttore.
Allergeni
Il panettone contiene glutine (frumento), latte, uova e soia (lecitina nella copertura). La sac à poche è una crema di mandorla (frutta a guscio); gli eventuali altri allergeni devono essere verificati sulla sua etichetta. Nello stabilimento sono utilizzati ingredienti che possono contenere frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo e lupini.
Valori nutrizionali medi per 100 g del panettone
Energia 1745 kJ / 453 kcal; grassi 23,8 g, di cui acidi grassi saturi 13,4 g; carboidrati 41,4 g, di cui zuccheri 18,6 g; fibre 0,8 g; proteine 7,9 g; sale 0,5 g.
Conservazione e consumo
Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, evitando sbalzi termici. Il produttore dichiara una durata di conservazione di 6 mesi dalla data di produzione. Consumare a temperatura ambiente o leggermente scaldato in forno a 160 °C per circa 2 minuti.
Spedizione e Consegna
Spedizione e Consegna
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