Panettone Anticu Bonforno al Cioccolato Bonajuto, 1 kg
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Descrizione
Panettone Anticu Bonforno con Cioccolato Bonajuto, Grano Arso e Mandarino – 1 kg
Nel panettone Anticu Bonforno si incontrano tre sapori profondamente legati alla Sicilia: il cioccolato inverso Bonajuto, il grano arso di Mulino Angelica e il mandarino candito. Il gusto intenso del cacao si unisce alle note tostate del grano e alla freschezza agrumata del mandarino, in un impasto soffice a lenta lievitazione naturale. Un panettone di Modica dal carattere deciso, pensato per chi ama le specialità fuori dall'ordinario.
Caratteristiche chiave
- Cioccolato inverso Bonajuto 5%, lavorato a bassa temperatura.
- Grano arso Mulino Angelica, con note calde e tostate.
- Mandarino candito 18% per un contrasto agrumato.
- Impasto profumato alla vaniglia con lievitazione naturale.
- Formato da 1 kg, realizzato da Bonforno a Modica.
Ingredienti
Farina di frumento tenero tipo 0, zucchero, emulsionanti: mono- e digliceridi, sale, latte scremato in polvere, destrosio, aromi, burro, tuorlo d'uovo pastorizzato, emulsione di burro al grano arso (burro, farina di grano arso [frumento], pasta di arancio, pasta di limone), mandarino candito (18%), lievito Naturvi-S (farina di frumento, acqua), acqua, cioccolato inverso (5%), zucchero, miele, lievito di birra.
Allergeni
Contiene glutine (frumento, anche nella farina di grano arso), latte e uova. Nello stabilimento sono utilizzati ingredienti che possono contenere frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo e lupini.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1670 kJ / 400 kcal; grassi 23 g, di cui acidi grassi saturi 13 g; carboidrati 42 g, di cui zuccheri 21 g; fibre 1,6 g; proteine 6,5 g; sale 0,4 g.
Conservazione e consumo
Conservare a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, evitando sbalzi termici. Il produttore indica una durata di conservazione di 6 mesi dalla data di produzione. Servire a temperatura ambiente oppure scaldare leggermente in forno a 160 °C per circa 2 minuti.
Spedizione e Consegna
Spedizione e Consegna
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