Panettone alla Ricotta "Cassata Siciliana" con crema al gusto di ricotta in sac a poche
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Panettone alla Ricotta "Cassata Siciliana" con crema al gusto di ricotta in sac a poche
Descrizione
Panettone Cassata Siciliana con Crema alla Ricotta • Peluso 1964
Il Panettone alla Ricotta Cassata Siciliana di Peluso 1964 richiama uno dei dolci simbolo dell’isola con un impasto a lievitazione naturale, frutta candita e una crema al gusto di ricotta in sac à poche da aggiungere al momento del servizio.
Caratteristiche chiave
- Lievitazione di 36 ore con lievito madre.
- Macedonia di frutta candita al 13% con scorze di arancia, zucca, limone, cedro e amarene.
- Burro di latteria al 16% nell’impasto.
- Glassa alla vaniglia al 10% con gocce di cioccolato.
- Crema al gusto di ricotta in sac à poche da 200 g, da dosare su ogni fetta.
- Formato indicato in scheda: 1 kg + 200 g di crema.
Ingredienti
Panettone: farina di grano tenero tipo 00, burro di latteria 16%, macedonia di frutta candita 13% (scorze di arancia, zucca, limone, cedro, amarene), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante (acido citrico), tuorlo d'uovo fresco, lievito madre liofilizzato, emulsionante E471, sale, latte scremato in polvere, destrosio, vanillina, aromi naturali; glassa alla vaniglia 10% (zucchero, grassi vegetali di palma, latte scremato in polvere, lattosio, emulsionante E322, aromi) e 1,5% macedonia. Può contenere tracce di mandorle, nocciole, noci e arachidi.
Crema in sac à poche (200 g): zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma, palmisti), ricotta disidratata 11%, latte scremato in polvere 10%, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante E322, aroma naturale di ricotta. Può contenere tracce di farina di frumento, uova, mandorle, noci e arachidi.
Valori nutrizionali per 100 g
| Nutriente | Panettone | Crema |
|---|---|---|
| Energia | 415 kcal / 2.152 kJ | 592 kcal / 2.466 kJ |
| Grassi | 18,1 g | 40 g |
| di cui saturi | 7 g | 11,8 g |
| Carboidrati | 57,4 g | 54 g |
| di cui zuccheri | 26,7 g | 54 g |
| Proteine | 9,2 g | 1 g |
| Sale | 0,32 g | 0,122 g |
Allergeni
La lista ingredienti riporta grano/frumento, latte e uova; sono inoltre indicate possibili tracce di mandorle, nocciole, noci e arachidi. Per la dichiarazione allergeni completa e aggiornata fa fede l’etichetta del prodotto.
Spedizione e Consegna
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| Destinazione | Spedizione standard (catalogo generale) | Gratuita da |
|---|---|---|
| Italia | 8,90 € per ordini fino a 88,99 € | 89 € |
| Germania | 12,90 € fino a 38,99 €; 9,90 € da 39 € a 148,99 € | 149 € |
| Francia | 12,90 € fino a 38,99 €; 10,90 € da 39 € a 148,99 € | 149 € |
| Spagna continentale, Polonia, Belgio, Paesi Bassi, Austria | 11,90 € per ordini fino a 148,99 € | 149 € |
| Altri Paesi UE abilitati | Tariffe in base al valore dell'ordine: vedi tabella seguente | 149 € |
| Isole Baleari | Da 17,90 €; da 149 € tariffa ridotta a 10 € | Non gratuita |
| Svizzera, Regno Unito e Norvegia | Da 22,90 €; tariffa per fascia di valore | Nessuna soglia UE |
2. Altri paesi dell'Unione Europea
Per le destinazioni UE abilitate non comprese nel gruppo a tariffa agevolata, la spedizione standard segue queste fasce (es. Repubblica Ceca, Slovacchia, Svezia, Danimarca, Irlanda, Grecia, Finlandia, Malta e Cipro).
| Valore dei prodotti nel carrello | Tariffa standard altri paesi UE abilitati |
|---|---|
| Fino a 74,99 € | 12,90 € |
| Da 75 a 100 € | 14,90 € |
| Da 100,01 a 124,99 € | 17,90 € |
| Da 125 a 148,99 € | 19,90 € |
| Da 149 € | Gratuita per i prodotti idonei |
In alcuni territori insulari o destinazioni particolari il servizio può non essere disponibile oppure richiedere condizioni diverse. Verifica sempre l'indirizzo completo nel checkout.
3. Isole Baleari
Le Baleari hanno tariffe dedicate, diverse dalla Spagna continentale. Non è prevista spedizione gratuita automatica a 149 €.
| Valore dell'ordine | Isole Baleari – tariffa standard |
|---|---|
| Fino a 74,99 € | 17,90 € |
| Da 75 a 100 € | 24,90 € |
| Da 100,01 a 124,99 € | 27,90 € |
| Da 125 a 148,99 € | 29,90 € |
| Da 149 € | 10,00 € (non gratuita) |
4. Svizzera, Regno Unito e Norvegia
Le condizioni standard extra UE sono separate dall'Unione Europea e possono comportare procedure, dazi o imposte d'importazione secondo la destinazione.
| Valore ordine | Svizzera, Regno Unito, Norvegia – standard |
|---|---|
| Fino a 74,99 € | 22,90 € |
| Da 75 a 150 € | 32,90 € |
| Oltre 150 fino a 250 € | 45,90 € |
| Oltre 250 € | 59,90 € |
5. Prodotti con tariffe di spedizione dedicate
Le tariffe seguenti sono prezzi di partenza: aumentano secondo peso, numero di colli e area di destinazione e non beneficiano necessariamente delle soglie gratuite del catalogo generale.
| Categoria con spedizione dedicata | Italia, a partire da | UE, a partire da | Extra UE abilitato, a partire da |
|---|---|---|---|
| Brioche e prodotti affini | 8,90 € | 9,90 € | 19,90 € |
| Bibite Bona e altri fragili nel profilo dedicato | 10,90 € | 15,90 € | 29,90 € |
| Cannoli e cialde nel profilo dedicato | 8,90 € | 17,90 € | 29,90 € |
Importante: le tariffe qui indicate si riferiscono al catalogo generale e al servizio standard. Alcuni prodotti, come brioche, buns, bibite, cialde, cannoli, articoli su ordinazione, prodotti fragili e colli fuori formato, utilizzano profili di spedizione differenti. Un carrello misto può richiedere colli separati e sommare più tariffe. L'importo effettivamente applicabile è sempre mostrato prima del pagamento nel checkout.
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6. Tempi di preparazione e consegna
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