Olio di Semi di Sesamo Tostato Bio Gambuzza 250 ml
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Descrizione
Olio di Sesamo Tostato Bio da Sesamo di Ispica Presidio Slow Food
Più intenso e aromatico, questo olio nasce da Sesamo di Ispica biologico, Presidio Slow Food dal 2016. I semi vengono selezionati e delicatamente tostati prima dell’estrazione, valorizzando le note calde e avvolgenti tipiche del sesamo tostato.
Dopo la tostatura, l’olio viene estratto a freddo senza uso di solventi. Il risultato è un condimento deciso, pensato soprattutto per l’uso a crudo e per rifinire il piatto con poche gocce.
Caratteristiche chiave
- Materia prima: Sesamo di Ispica Bio, Presidio Slow Food dal 2016.
- Lavorazione: semi delicatamente tostati.
- Estrazione: a freddo e senza solventi.
- Profilo: intenso, tostato e aromatico.
- Formato: bottiglia in vetro da 250 ml con salvagoccia.
Idee in cucina
Ottimo su verdure grigliate, insalate, riso, noodles e zuppe. Può completare hummus, salse e marinature o dare una nota tostata a piatti di carne, pesce e preparazioni vegetali.
Una materia prima siciliana fuori dal comune
La particolarità di questo olio parte dal seme: non un sesamo generico, ma Sesamo di Ispica Presidio Slow Food, coltivato nella Sicilia sud-orientale e trasformato da Gambuzza.
Informazioni Aggiuntive
| Formato |
250 ml |
|---|
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