Olio Extravergine di Oliva Biologico Lorenzo N. 1 DOP Valli Trapanesi – 500 ml
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Descrizione
Olio EVO Biologico Lorenzo N. 1 DOP Valli Trapanesi – 500 ml
Lorenzo N. 1 dei Premiati Oleifici Barbera è un extravergine biologico DOP Valli Trapanesi ottenuto da 100% Cerasuola. Ha un carattere più deciso rispetto agli oli più delicati della linea Lorenzo: profumo netto di oliva, note erbacee e di carciofo e un fruttato intenso che accompagna bene piatti saporiti.
Caratteristiche principali
- Tipologia: olio extra vergine di oliva biologico DOP Valli Trapanesi.
- Cultivar: 100% Cerasuola.
- Origine: Sicilia occidentale.
- Raccolta: brucatura a mano tra fine ottobre e le prime settimane di novembre.
- Estrazione: lavorazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta.
- Filtraggio: mediante teli naturali.
- Profilo: fruttato intenso, con sentori di erbe aromatiche e carciofo e piacevole retrogusto mandorlato.
- Formato: 500 ml.
Riconoscimenti
Tra i premi più recenti figurano le 5 Gocce di Eccellenza Bibenda 2023 e 2024 e la medaglia d’oro ai Sofi Awards 2024. Un curriculum che rafforza il posizionamento di Lorenzo N. 1 tra le selezioni premium di Barbera.
A tavola
È particolarmente indicato su minestre di legumi, carni rosse e verdure dal gusto amarognolo. È il tipo di extravergine da scegliere quando si vuole che l’olio sia parte evidente dell’esperienza del piatto.
Per un regalo gastronomico importante
Il formato da 500 ml, la certificazione biologica, la DOP e i riconoscimenti internazionali lo rendono adatto a confezioni regalo premium e selezioni dedicate agli oli siciliani d’autore.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce e dal calore, in luogo fresco e asciutto.
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