Grezzopuro Cioccolato di Modica IGP Bio Ciokarrua 50 g

Grezzopuro Cioccolato di Modica IGP Bio Ciokarrua 50 g

Grezzopuro è la linea in cui Ciokarrua porta il Cioccolato di Modica IGP dentro un percorso Bean to Bar completo: le fave di cacao vengono selezionate, tostate e lavorate nell’officina di Modica fino alla tavoletta. È questo controllo della filiera, insieme al biologico e all’IGP, che ha reso la linea una delle selezioni Ciokarrua più interessanti per Sicilus.

Perché l’abbiamo scelto

• Cioccolato di Modica IGP biologico
• Lavorazione Bean to Bar
• Formato: 50 g
• 6 varianti disponibili
• Percentuali di cacao dal 70% al 90%, più tre interpretazioni aromatiche
• Senza glutine e senza latte
• Lavorato da Ciokarrua a Modica

Ingredienti, allergeni e valori nutrizionali

Cacao 70% – SKU GRP01

Ingredienti: massa di cacao*, zucchero di canna*. Cacao minimo 70%. *Ingrediente biologico.

Allergeni: può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi e noci.

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2200 kJ / 528 kcal; grassi 36 g, di cui saturi 13 g; carboidrati 41 g, di cui zuccheri 30 g; proteine 11 g; sale 0,14 g.

Cacao 80% – SKU GRP02

Ingredienti: massa di cacao*, zucchero di canna*. Cacao minimo 80%. *Ingrediente biologico.

Allergeni: può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi e noci.

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2271 kJ / 546 kcal; grassi 41 g, di cui saturi 15 g; carboidrati 32 g, di cui zuccheri 21 g; proteine 13 g; sale 0,16 g.

Cacao 90% – SKU GRP03

Ingredienti: massa di cacao*, zucchero di canna*. Cacao minimo 90%. *Ingrediente biologico.

Allergeni: può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi e noci.

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2343 kJ / 565 kcal; grassi 46 g, di cui saturi 17 g; carboidrati 24 g, di cui zuccheri 11 g; proteine 14 g; sale 0,18 g.

Scorza d’Arancia – SKU GRP04

Ingredienti: massa di cacao*, zucchero di canna*, scorza d’arancia* 4%. Cacao minimo 60%. *Ingrediente biologico.

Allergeni: può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi e noci.

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2101 kJ / 503 kcal; grassi 31 g, di cui saturi 12 g; carboidrati 47 g, di cui zuccheri 37 g; proteine 9,8 g; sale 0,12 g.

Fior di Sale di Sicilia – SKU GRP05

Ingredienti: massa di cacao*, zucchero di canna*, fior di sale di Sicilia. Cacao minimo 60%. *Ingrediente biologico.

Allergeni: può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi e noci.

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2120 kJ / 508 kcal; grassi 31 g, di cui saturi 11 g; carboidrati 49 g, di cui zuccheri 40 g; proteine 9,6 g; sale 0,60 g.

Pepe Bianco – SKU GRP06

Ingredienti: massa di cacao*, zucchero di canna*, pepe bianco* 0,5%. Cacao minimo 60%. *Ingrediente biologico.

Allergeni: può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi e noci.

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2111 kJ / 506 kcal; grassi 31 g, di cui saturi 11 g; carboidrati 48 g, di cui zuccheri 39 g; proteine 9,6 g; sale 0,12 g.

I dati possono variare in caso di aggiornamento della ricetta da parte del produttore. Fare sempre riferimento anche all’etichetta presente sulla confezione ricevuta.