Colomba senza lattosio con Olio EVO e Scorze di Limone
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Descrizione
Colomba Pasquale Senza Lattosio con Olio EVO e Scorze di Limone • Bonfissuto (1 kg)
La colomba pasquale senza lattosio, un'alternativa gustosa per chi non può consumare prodotti a base di latte. La ricetta di Bonfissuto, con lievitazione naturale di 36 ore e olio EVO (5,9%), crea una colomba soffice e cremosa senza l'uso di burro. Le scorze di limone candito aggiungono un tocco fresco e aromatico, mentre i semi di sesamo, girasole, lino e fiocchi di farro rendono la crosta croccante. Confezionata artigianalmente a Canicattì (AG) senza conservanti, è perfetta per tutti i palati.
Caratteristiche chiave
- Senza lattosio: adatta anche ai consumatori intolleranti.
- Lievitazione madre 36 h, per una struttura alveolare perfetta.
- Olio EVO (5,9%) come sostituto dei grassi lattiero-caseari.
- Scorzette di limone: note fresche e aromatiche.
- Mix di semi croccanti: sesamo, girasole, lino e fiocchi di farro.
- Ricetta naturale, senza conservanti artificiali.
Ingredienti
Farina di frumento tipo 0; tuorlo d'uovo fresco; scorzette di limone candito (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio); acqua; olio extravergine d'oliva 5,9 %; zucchero semolato; burro di cacao deodorizzato; miele; lievito madre naturale; mono- e digliceridi di acidi grassi (E471); sale; aromi naturali di agrumi; aroma naturale di vaniglia; acido ascorbico. Copertura: semi di sesamo, girasole, lino e fiocchi di farro. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e senape.
Valori nutrizionali (per 100 g)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 385 kcal / 1 610 kJ |
| Grassi | 14 g |
| – di cui saturi | 5,5 g |
| Carboidrati | 56 g |
| – di cui zuccheri | 27 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,30 g |
Conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto (15–20 °C); consumare entro 3 mesi dalla produzione.
Allergeni
Contiene: glutine (frumento), glutine (farro), uova, latte, soia, sesamo, senape. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e senape.
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