Colomba Carrubata al Mandarino 750 gr, Bonforno
Colomba Artigianale Carrubato con Mandarino Candito – Bonforno 750 grammi
La Colomba Artigianale Carrubato con Mandarino Candito Bonforno è una raffinata interpretazione del dolce simbolo della Pasqua, ispirata ai profumi autentici della Sicilia. Morbida, profumata e naturalmente lievitata, nasce da una lavorazione artigianale lenta che esalta ogni ingrediente.
L’impasto soffice e dorato racchiude mandarino candito siciliano, che regala una freschezza agrumata intensa e naturale. Il tutto è avvolto da una delicata copertura carrubato, preparata con farina di polpa di carruba e burro di cacao, che dona alla colomba un gusto elegante e leggermente tostato.
Ogni fetta sprigiona profumi caldi di carruba, agrumi e miele, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e note mediterranee. Una colomba pasquale unica, che celebra la tradizione con ingredienti tipici dell’isola.
Caratteristiche principali
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Ricetta pasquale originale: colomba artigianale con carruba e mandarino candito siciliano.
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Lievitazione naturale lenta: impasto soffice e ben alveolato grazie alla lunga lavorazione.
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Copertura carrubato: glassa delicata con farina di polpa di carruba e burro di cacao.
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Profumo mediterraneo: note aromatiche di carruba, agrumi e miele.
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Ingredienti selezionati: materie prime di alta qualità scelte con cura.
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Produzione artigianale: senza conservanti, lavorata secondo la tradizione della pasticceria siciliana.
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Perfetta come regalo di Pasqua: un dolce gourmet elegante e ricercato.
Ingredienti
Impasto: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, tuorlo d'uovo pastorizzato, emulsione di burro (burro, pasta di mandarino, pasta di carruba), mandarino candito (18%), cioccolato al carrubo (5%), miele, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), acqua, lievito di birra, sale, aromi naturali.
Copertura: carrubato (farina di polpa di carruba 55%, burro di cacao).
Valori nutrizionali (per 100 g)
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Energia: 1666 kJ / 398 kcal
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Grassi: 17 g
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di cui saturi: 9,4 g
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Carboidrati: 52 g
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di cui zuccheri: 41 g
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Fibre: 0,3 g
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Proteine: 8,1 g
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Sale: 0,3 g
Allergeni
Contiene glutine, latte e derivati del latte, uova e derivati delle uova.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Conservazione e consumo
Conservare la colomba artigianale in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per gustarla al meglio, si consiglia di servirla a temperatura ambiente oppure di scaldarla leggermente in forno a 160°C per circa 2 minuti, per esaltarne profumo e morbidezza.
Un dolce pasquale che racconta la Sicilia
La Colomba Carrubato Bonforno con mandarino candito è perfetta per chi cerca un dolce pasquale diverso dal solito, capace di unire tradizione e sapori tipici siciliani. Ideale da condividere in famiglia o da regalare, porta in tavola tutta l’intensità e l’eleganza della pasticceria artigianale dell’isola.
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