Colomba Artigianale Tradizionale alle mandorle con Arancia 750 gr – Bonforno 

La Colomba Artigianale Tradizionale Bonforno è il dolce simbolo della Pasqua italiana: soffice, profumata e preparata con lievitazione naturale lenta, che regala un impasto leggero e fragrante. Al taglio sprigiona un profumo avvolgente di burro, agrumi e vaniglia, tipico dei grandi lievitati artigianali.

La pasta dorata e ben alveolata racchiude uvetta morbida, arancia candita e cedro candito, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza agrumata. La classica glassatura croccante alle mandorle completa la colomba con una nota delicata e irresistibile. Un dolce pasquale autentico, preparato con ingredienti selezionati e una lavorazione artigianale che richiede oltre 36 ore di lievitazione naturale.

Caratteristiche principali

• Ricetta tradizionale pasquale: colomba artigianale con uvetta, arancia e cedro canditi.

• Lievitazione naturale lenta: oltre 36 ore per un impasto soffice e altamente digeribile.

• Profumo intenso: note di burro, agrumi e vaniglia tipiche dei grandi lievitati.

• Impasto soffice e alveolato: struttura leggera che si scioglie in bocca.

• Glassatura croccante: copertura con mandorle e zucchero che dona una piacevole consistenza.

• Ingredienti genuini: materie prime di qualità selezionate da fornitori affidabili.

• Produzione artigianale: senza conservanti, secondo la tradizione della pasticceria italiana.

Ingredienti

Golden one mix (farina di grano tenero tipo 0, zucchero, emulsionanti: mono- e digliceridi, sale, latte scremato in polvere, destrosio, aromi), burro, arancia candita (5%) (arancia, glucosio), tuorlo pastorizzato, emulsione di burro (burro, pasta di arancio, vaniglia), lievito Naturvi-S (farina di frumento, acqua), acqua, zucchero, miele, lievito di birra, glassa (zucchero, albume, mandorle).

Valori nutrizionali (per 100 g)

• Energia: 1407 KJ / 335 Kcal

• Grassi: 14,43 g (di cui saturi 9,05 g)

• Carboidrati: 46,05 g (di cui zuccheri 24,16 g)

• Proteine: 5,63 g

• Sale: 0,3 g

Allergeni

Contiene glutine, latte e derivati del latte, uova e derivati delle uova, mandorle.
Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, soia, sesamo, lupini.

Conservazione e consumo

Conservare la colomba pasquale artigianale a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per gustarla al meglio, si consiglia di servirla a temperatura ambiente oppure di scaldarla leggermente a 160°C per circa 2 minuti per esaltarne profumo e morbidezza.

Il dolce simbolo della Pasqua

La Colomba Artigianale Bonforno con uvetta, arancia e cedro è perfetta per celebrare la Pasqua con un dolce tradizionale italiano. Ideale da condividere in famiglia o da regalare, racchiude tutta la tradizione della pasticceria artigianale in un impasto soffice e ricco di gusto.