Cioccolato di Modica IGP alla Cannella - 100 gr
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Cioccolato di Modica IGP alla Cannella - 100g - Antica Dolceria Rizza
Il Cioccolato di Modica IGP alla Cannella prodotto dall'Antica Dolceria Rizza è una prelibatezza che unisce la tradizione siciliana alla qualità artigianale. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione a freddo, che preserva le caratteristiche uniche del cacao e offre una consistenza granulosa e un sapore intenso.
Caratteristiche principali
- Indicazione Geografica Protetta (IGP): Questo cioccolato è riconosciuto come prodotto IGP, garantendo l'origine e la qualità legata al territorio di Modica.
- Lavorazione a freddo: La tecnica tradizionale prevede il riscaldamento della massa di cacao a temperature non superiori a 40°C, evitando la fase del concaggio e mantenendo intatti i cristalli di zucchero. Questo conferisce al cioccolato una consistenza caratteristica e un gusto autentico.
- Aromatizzazione alla cannella: L'aggiunta di cannella esalta il sapore del cacao, offrendo una nota speziata che arricchisce l'esperienza sensoriale.
- Ingredienti naturali: Realizzato con massa di cacao, zucchero semolato e cannella, senza l'aggiunta di grassi vegetali, latte o lecitina di soia.
Conservazione
Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta, per mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.
Confezionato in formato da 100 grammi, il Cioccolato di Modica IGP alla Cannella dell'Antica Dolceria Rizza rappresenta un'eccellenza della tradizione dolciaria siciliana, perfetto per chi desidera assaporare un prodotto autentico e ricco di storia.
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