Caponata di Melanzane 190 grammi
Informazioni sui prodotti (Reg. UE 1169/2011)
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Descrizione
Caponata di Melanzane • Rosso Siciliano (190 g)
Porta in tavola il vero sapore della Sicilia con la Caponata di Melanzane
Un tuffo nella tradizione siciliana
La caponata deve il suo nome a un'antica preparazione con il pesce capone (lampuga), allora economico e diffuso, che i meno abbienti cucinavano insieme alle verdure fritte e conservavano in agrodolce. Con il tempo, il pesce è scomparso dalla ricetta, lasciando spazio alle verdure, sempre immerse nella tipica salsa dolce-agro che ne esalta i sapori e ne garantisce la conservazione naturale.
La vera caponata si distingue per la cura nella preparazione: ogni ingrediente viene fritto separatamente in olio di semi di girasole per preservarne il gusto autentico, quindi amalgamato con una salsa agrodolce, in perfetto equilibrio tra zucchero e aceto di vino. L'olio, elemento fondamentale, viene scelto con particolare attenzione per garantire profumo e qualità, tanto che basta aprire il vasetto per percepirne subito la freschezza.
Caratteristiche chiave del prodotto:
- Ingredienti freschi e naturali: melanzane 50 %, pomodori, sedano, cipolla, olive e capperi.
- Condimento genuino: olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero e sale per un equilibrio dolce-agro.
- Ricetta artigianale: preparata senza conservanti, seguendo la tradizione siciliana.
Formato pratico da 190 g: porzione ideale per due persone, vasetto in vetro con chiusura ermetica.
Versatilità in cucina: ottima come antipasto freddo, contorno di carne e pesce, su bruschette o in insalate miste.
Idea regalo gourmet: confezione da 9 vasetti disponibile per omaggi aziendali e cesti natalizi.
Origine delle melanzane
Le melanzane utilizzate per la nostra caponata provengono esclusivamente da coltivazioni siciliane, selezionate per garantire freschezza, qualità e un gusto autentico che richiama i sapori della tradizione mediterranea.
Il ruolo dell'olio: equilibrio e profumo
L'olio è un elemento chiave nella nostra Caponata di Melanzane: non solo esalta i sapori autentici degli ortaggi, ma regala quella consistenza morbida e vellutata che si scioglie al palato. Usiamo solo olio di qualità superiore – non per la frittura, ma come ingrediente vero e proprio del piatto. La giusta quantità, scelta con cura, permette agli aromi mediterranei di sprigionarsi ogni volta che apri il vasetto, offrendoti subito un intenso profumo che parla di Sicilia.
Senza glutine.
INGREDIENTI:
melanzana 70%, passata di pomodoro, olio di semi di girasole, cipolla, olive verdi, sedano, capperi, zucchero, aceto di vino, olio extra vergine di oliva, sale, basilico, aglio. SENZA GLUTINE, SENZA CONSERVANTI.
Allergeni:
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Modalità di conservazione
Per mantenere intatta la bontà della Caponata di Melanzane, ti consigliamo di tenere il vasetto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce diretta. Dopo l'apertura, riponi il prodotto in frigorifero a +4°C e consumalo entro 3-4 giorni per assaporarne al meglio freschezza e aroma.
Valori nutrizionali (per 100 g di prodotto):
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 105 kcal |
| Grassi | 7,5 g |
| – di cui saturi | 1,1 g |
| Carboidrati | 7,3 g |
| – di cui zuccheri | 5,6 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 1,2 g |
Curiosità sulla Caponata:
-
La Caponata nasce come piatto contadino: gli ortaggi venivano tagliati in cubetti irregolari, da qui il nome in dialetto "càpuni" (piccolo pezzo).
-
In origine era preparata senza zucchero: la versione moderna aggiunge lo zucchero per raggiungere l'equilibrio agrodolce tipico.
-
Ogni famiglia siciliana ha la sua variante: chi aggiunge pinoli, chi maggiorana, chi peperoni; la nostra segue la tradizione ragusana.
-
In passato veniva servita anche come piatto caldo durante le festività, oggi è apprezzata soprattutto fredda.
-
È usanza offrire la Caponata agli ospiti di nozze come simbolo di prosperità e abbondanza.
Scopri la Caponata di Melanzane Rosso Siciliano: un concentrato di tradizione e gusto, pronto a esaltare ogni tuo piatto con la genuinità del Mediterraneo.
Conservazione
conservare in frigo coperto con un filo d'olio.
Allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia: 83.28 kcal - 364.17.
- Grassi: 5.4 g
- di cui acidi grassi saturi: 0.87 g.
- Carboidrati: 6.59 g
- di cui zuccheri: 6.57 g.
- Proteine: 1.06 g.
- Sale: 1.24 g.
Prodotto da Rosso di Sicilia.
Informazioni Aggiuntive
| Scegli la confezione |
Vasetto singolo, 1 Scatola da 9 pezzi |
|---|
Spedizione e Consegna
🚚 Spedizioni e Consegna
Noi di Sicilus ci impegniamo a portare la Sicilia a casa tua nelle migliori condizioni. Per garantire che ogni prodotto arrivi integro e fresco, la nostra logistica è suddivisa in tre linee dedicate, ognuna con imballaggi e modalità di spedizione specifiche.
Collaboriamo con i migliori corrieri espresso (FedEx, DHL, GLS) e utilizziamo materiali di imballaggio sostenibili e riciclati per ridurre l'impatto ambientale senza compromettere la sicurezza del pacco.
🕒 Tempi di Elaborazione e Consegna
Il nostro team lavora quotidianamente per evadere gli ordini nel minor tempo possibile. Poiché trattiamo molte eccellenze artigianali che arrivano fresche dai produttori locali, i tempi di preparazione possono variare.
- Gestione Ordine: Generalmente affidiamo il pacco al corriere entro 2-4 giorni lavorativi dalla ricezione dell'ordine.
- Prodotti Freschi (es. Brioche): Vengono preparati e confezionati solo dopo il tuo ordine. Questo potrebbe richiedere qualche giorno in più, ma garantisce che il prodotto parta appena sfornato.
I tempi di consegna medi (salvo località disagiate o periodi di picco) sono:
- Italia: 48-72 ore
- Europa: 3-5 giorni lavorativi
🇮🇹 Tariffe di Spedizione — ITALIA
Le spese di spedizione in Italia variano in base alla tipologia di prodotto per garantire il miglior servizio possibile.
1. Prodotti Standard (Dispensa, Conserve, Pasta, Vini e prodotti del catalogo generale)
Spedizione gestita dal magazzino centrale.
- Ordini fino a € 88,99: € 8,90
- Ordini da € 89,00 in su: GRATIS
2. Bibite Bona – Linea "Safe-Pack" (Vetro Assicurato)
Spedizione con imballaggio rinforzato anti-rottura e assicurazione inclusa. Ogni cassa = 1 collo dedicato.
- Fino a 25 kg (1-2 casse): € 10,90
- 25,1 – 50 kg (3-4 casse): € 19,90
- Oltre 50 kg: € 39,90
3. Brioche Siciliane – Linea "Pasticceria su Ordinazione"
Le brioche partono fresche direttamente dal forno del produttore. Il prezzo include preparazione, box salvafreschezza e spedizione dedicata.
- Fino a 50 kg: € 8,90
- Oltre 50 kg (Pedana): € 19,90
I pesi indicati sono volumetrici (il volume del pacco determina la fascia tariffaria).
🇪🇺 Tariffe di Spedizione — EUROPA (UE)
Per le spedizioni internazionali le tariffe variano in base alla tipologia di prodotto e al paese di destinazione.
Prodotti Standard — Tariffe per Valore Ordine
Spedizioni tracciabili in 25 Paesi UE. Stessa tariffa per tutti i paesi europei.
| Valore Ordine | Spedizione Standard | Express + Assicurazione |
| 0,00 € – 74,99 € | € 15,90 | € 19,90 |
| 75,00 € – 100,00 € | € 17,90 | € 22,90 |
| 100,01 € – 124,99 € | € 19,90 | € 24,90 |
| 125,00 € – 200,00 € | € 21,90 | € 34,90 |
| 200,01 € – 300,00 € | € 29,90 | € 39,90 |
| Oltre 300,00 € | – | € 39,90 (Flat) |
| Ordini ≥ € 149,00 | GRATIS 🎁 | – |
Brioche Siciliane — Tariffe per Peso e Paese di Destinazione
Le brioche partono fresche dal produttore siciliano con box dedicato. Le tariffe variano per paese perché il costo del corriere cambia in base alla distanza e alla zona di consegna. Il peso indicato è volumetrico.
| Peso volumetrico | 🇩🇪 DE · 🇪🇸 ES · 🇵🇱 PL · 🇨🇿 CZ · 🇦🇹 AT | 🇫🇷 FR · 🇧🇪 BE · 🇬🇷 GR · 🇭🇺 HU e altri* | 🇳🇱 NL · 🇵🇹 PT · 🇸🇪 SE · 🇮🇪 IE e altri** |
| Fino a 7 kg | € 9,90 | € 11,90 | € 14,90 |
| 7,01 – 14 kg | € 16,90 | € 19,90 | € 22,90 |
| 14,01 – 26 kg | € 21,90 | € 25,90 | € 28,90 |
| 26,01 – 52 kg | € 39,90 | € 42,90 | € 49,90 |
| 52,01 – 105 kg | € 69,90 | € 74,90 | € 84,90 |
| Oltre 105 kg | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
*Gruppo medio: FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG.
**Gruppo cari: NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT.
Bibite Bona — Tariffe per Peso e Paese di Destinazione
Ogni cassa Bona (24 bottiglie da 275 ml) corrisponde a 1 collo dedicato con imballaggio anti-rottura. Le tariffe variano per paese di destinazione.
| Peso (n. casse) | 🇩🇪 DE · 🇪🇸 ES · 🇵🇱 PL · 🇨🇿 CZ · 🇦🇹 AT | 🇫🇷 FR · 🇧🇪 BE e altri* | 🇳🇱 NL · 🇵🇹 PT · 🇸🇪 SE e altri** |
| Fino a 11 kg (1 cassa) | € 15,90 | € 17,90 | € 19,90 |
| 11,01 – 25 kg (2 casse) | € 29,90 | € 33,90 | € 37,90 |
| 25,01 – 50 kg (3-4 casse) | € 54,90 | € 59,90 | € 64,90 |
| 50,01 – 100 kg (5+ casse) | € 99,90 | € 109,90 | € 119,90 |
*Gruppo medio: FR, BE, GR, HU, LU, SK, SI, HR, RO, BG.
**Gruppo cari: NL, PT, SE, IE, DK, FI, LV, LT, EE, CY, MT.
🇨🇭🇬🇧🇳🇴 Tariffe di Spedizione — SVIZZERA, REGNO UNITO, NORVEGIA
Le spedizioni verso questi paesi includono la gestione doganale export e vengono effettuate con FedEx.
| Valore Ordine | Spedizione Standard | Standard + Assicurazione |
| 0,00 € – 74,99 € | € 24,90 | € 29,90 |
| 75,00 € – 150,00 € | € 35,90 | € 44,90 |
| 150,01 € – 250,00 € | € 49,00 | € 59,00 |
| Oltre 250,00 € | € 59,90 | € 79,00 |
📦 Domande Frequenti
Perché vedo più costi di spedizione nel carrello?
Se acquisti prodotti di categorie diverse (es. Pasta + Brioche + Bibite), il sistema potrebbe calcolare spedizioni separate. Questo accade perché i prodotti partono da origini diverse:
- I prodotti del catalogo (pasta, conserve, dolci…) partono dal nostro magazzino.
- Le Brioche vengono preparate fresche e spedite direttamente dal laboratorio del produttore.
- Le Bibite Bona partono dallo stabilimento Bona con imballo rinforzato dedicato.
Ogni collo garantisce la massima sicurezza e freschezza del prodotto che riceverai.
Perché le tariffe Brioche e Bona variano per paese?
Il costo del corriere per spedizioni internazionali dipende dalla distanza e dalla zona di consegna. Paesi come Germania, Spagna e Polonia hanno tariffe più contenute rispetto a Olanda, Portogallo o Irlanda. Abbiamo calibrato le tariffe per essere il più competitivi possibile in ogni mercato, mantenendo la qualità del servizio.
Posso richiedere la fattura?
Certamente. Inserisci i dati di fatturazione completi (P.IVA e SDI/PEC) nelle note dell'ordine al momento dell'acquisto o contattaci subito dopo aver effettuato l'ordine.
Il pacco è un regalo?
Nessun problema. Le nostre spedizioni non contengono prezzi visibili all'interno del pacco. La ricevuta fiscale sarà disponibile solo digitalmente nella tua area clienti o via email.
Informazioni Prodotto
Alcune informazioni obbligatorie di etichettatura relative a questo prodotto sono in fase di aggiornamento, nel rispetto dell’art. 14 del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Prima di effettuare l’acquisto, puoi ricevere gratuitamente ed in qualsiasi momento tutti i dettagli e le informazioni aggiuntive scrivendo a info@sicilus.com.
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