Biscotti Manna e Arancia del Biscottificio Tumminello
I Biscotti Manna e Arancia del Biscottificio Tumminello sono delizie artigianali che celebrano la ricca tradizione dolciaria siciliana. Questi biscotti combinano sapientemente ingredienti locali di alta qualità per offrire un'esperienza gustativa autentica.
Caratteristiche principali:
- Farine di grani antichi siciliani: Utilizzo di farina di grano tenero tipo 1 e farina di grano duro Timilia, macinate a pietra, che conferiscono una consistenza rustica e un sapore distintivo.
- Ingredienti genuini: Preparati con zucchero di canna grezzo, uova fresche da galline allevate all'aperto, burro, olio extravergine di oliva e latte fresco intero, garantendo qualità e freschezza in ogni morso.
- Aroma di arancia siciliana: L'aggiunta di scorze d'arancia candite (3%) dona una nota agrumata vivace, esaltando il profilo aromatico del biscotto.
- Dolcezza naturale della manna: Le scaglie di manna (1,5%) e la soluzione a base di manna (1%) aggiungono una dolcezza delicata e unica, derivata dalla linfa degli alberi di frassino, raccolta esclusivamente nei territori di Castelbuono e Pollina.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 1, zucchero grezzo di canna, semolato di grano duro (varietà Timilia) 16,4%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11%, burro, olio extravergine di oliva 6%, scorze di arance candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) 3%, latte fresco intero, fecola di patate, scaglie di manna 1,5%, soluzione a base di manna (acqua, manna naturale 30%) 1%, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, difosfato disodico; aromi, cannella, sale, vaniglia.
Questi biscotti sono ideali per accompagnare tè, caffè o per essere gustati da soli come dolce pausa durante la giornata. La combinazione della dolcezza naturale della manna e l'aroma fresco dell'arancia rende questi biscotti un'esperienza sensoriale unica, portando con sé i sapori autentici della Sicilia.
Nota: Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Dichiarazione Nutrizionale
| 100g | |
| Valore energetico | Kj 1804 - Kcal 431 |
| Grassi | g 14,3 |
| di cui acidi grassi saturi | g 4,50 |
| Carboidrati | g 63,7 |
| di cui zuccheri | g 23,8 |
| Fibre | g 7,00 |
| Proteine | g 8,40 |
| Sale | g 0,45 |
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