Ben Ryé 2019 Passito di Pantelleria DOC Donnafugata – 0,75 L con Astuccio
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Descrizione
Ben Ryé 2019 Donnafugata – Passito di Pantelleria DOC in astuccio
Ben Ryé 2019 è il Passito di Pantelleria DOC simbolo di Donnafugata, prodotto sull’isola di Pantelleria da uve Zibibbo. L’annata 2019 unisce intensità aromatica, dolcezza e una marcata freschezza, con un profilo complesso che lo rende ideale a fine pasto, nelle occasioni speciali o come vino da meditazione.
La bottiglia da 0,75 L è proposta in astuccio, una presentazione particolarmente adatta anche come regalo per appassionati di vini siciliani e grandi vini dolci italiani.
Profilo aromatico dell’annata 2019
Nel calice si presenta dorato con luminosi riflessi ambrati. Al naso emergono albicocca, scorza d’arancia candita e macchia mediterranea; al palato ritornano le note fruttate, accompagnate da erbe aromatiche e sfumature di miele. Il finale è intenso, sapido e persistente, sostenuto dall’equilibrio tra freschezza e dolcezza.
Pantelleria, Zibibbo e viticoltura eroica
Ben Ryé nasce a Pantelleria, dove lo Zibibbo viene coltivato anche secondo la pratica dell’alberello pantesco, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale. Il nome Ben Ryé richiama il “figlio del vento”, un riferimento al vento che caratterizza l’isola e la sua viticoltura.
Caratteristiche del Ben Ryé 2019
- Annata: 2019
- Denominazione: Passito di Pantelleria DOC
- Produttore: Donnafugata
- Vitigno: Zibibbo (Moscato d’Alessandria)
- Zona di produzione: Isola di Pantelleria, Sicilia
- Alcol: 14,5% vol
- Residuo zuccherino: 194 g/L
- Affinamento: 8 mesi in vasca e almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
- Formato: 0,75 L
- Confezione: astuccio
- Temperatura di servizio: circa 14 °C
- Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti consigliati
Ottimo con pasticceria secca, cioccolato di qualità e formaggi erborinati. Donnafugata lo suggerisce anche con foie gras e anatra caramellata. È particolarmente apprezzabile anche da solo, come vino da meditazione.
Riconoscimenti dell’annata 2019
- 97/100 – Doctor Wine
- 96/100 – James Suckling
- 96/100 – Vinous
- 94/100 – Wine Spectator
- Tre Bicchieri – Gambero Rosso
- Medaglia d’Oro – Concours Mondial de Bruxelles
La disponibilità si riferisce alla specifica annata 2019 indicata in scheda.
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