Tancredi Dolce & Gabbana, Terres Siciliennes IGT

Découvrez Tancredi Dolce & Gabbana, un vin qui représente la rencontre parfaite entre tradition et innovation. Fruit de la collaboration entre Dolce&Gabbana et Donnafugata,

deux icônes du Made in Italy, ce vin célèbre donc l'amour pour la Sicile et la passion pour la qualité, offrant une expérience sensorielle sans pareille.

Caractéristiques Principales Tancredi Dolce & Gabbana

• Dénomination: Terres Siciliennes IGT
• Raisins: Un assemblage raffiné de Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola et Tannat, qui confère au vin, par conséquent, une complexité unique.
• Taux d'alcool: 13,60% vol.
• Format: Bouteille de 0,75l
• Température de service: Il est idéal de servir à 18°C pour exalter toutes ses nuances.

Terroir et Viticulture

• Zone de production: Ce vin provient de la Tenuta Donnafugata de Contessa Entellina, dans le sud-ouest de la Sicile, une région, en effet, renommée pour ses conditions climatiques favorables.
• Altitude: Les vignes sont situées, donc, entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, contribuant à une exposition optimale au soleil.
• Sol: Les sols franco-argileux, riches en nutriments et avec un pH sub-alcalin, favorisent donc la croissance des vignes.
• Climat: Caractérisé par des hivers doux et des étés secs et ventés, avec de fortes amplitudes thermiques qui, en effet, favorisent l'accumulation d'arômes dans les raisins.
• Culture: En contre-trellis avec taille en cordon de Royat, pour garantir une production de haute qualité.
• Densité de plantation: Entre 4 500 et 6 000 plants par hectare, optimisant donc le rendement.
• Rendement: Environ 40-50 quintaux par hectare, assurant des raisins concentrés et aromatiques.

Vinification et Élevage

• Récolte: Manuelle, avec une sélection rigoureuse des raisins pour garantir, par conséquent, le meilleur.
• Fermentation: En acier, avec macération sur les peaux pendant environ 14 jours à des températures contrôlées de 28°-30°C.
• Élevage: 14 mois en chêne, suivi d'au moins 22 mois en bouteille, pour développer donc complexité et finesse.

Profil Organoleptique

• Visuel: Couleur rouge rubis intense, lumineuse et invitante.
• Olfactif: Bouquet ample et complexe avec des notes de :
  • Fruits rouges mûrs (cerise, prune)
  • Sentiments floraux de rose rouge
  • Nuances épicées (muscade, poivre blanc)
  • Notes de torréfaction douce (vanille, tabac)
• Gustatif: Une expérience pleine et enveloppante, avec des tanins fins et une trame serrée. La finale est donc persistante et élégante, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords Gastronomiques

Le Tancredi Dolce & Gabbana est parfait avec :

• Plats de viande rouge
• Gibier
• Thon ou poissons gras

L'Inspiration et le Design

Le nom "Tancredi" s'inspire, en effet, du célèbre personnage du "Gattopardo", symbolisant le contraste entre tradition et modernité. Dolce&Gabbana a donc créé un design extraordinaire, qui combine des éléments baroques (or, bleu, lignes sinueuses) avec des motifs modernes (rouge, vert, formes géométriques), représentant ainsi le passage de la Sicile vers une nouvelle ère.

Tancredi Dolce & Gabbana

Ce vin peut être dégusté immédiatement ou collectionné ; s'il est bien conservé, il peut en effet vieillir plus de 20 ans, enrichissant encore son profil aromatique.

Tancredi Dolce & Gabbana et Donnafugata ne sont pas seulement un vin, mais donc une expérience sensorielle qui unit tradition et innovation. Chaque gorgée raconte donc l'histoire et la beauté de la Sicile, rendant chaque moment spécial. Ajoutez donc Tancredi Dolce & Gabbana à votre panier et découvrez le véritable goût de la Sicile !