Tancredi Dolce & Gabbana, Terre Siciliane IGT

Tancredi Dolce & Gabbana, Terre Siciliane IGT

Découvrez Tancredi Dolce & Gabbana, un vin qui représente la rencontre parfaite entre tradition et innovation. Fruit de la collaboration entre Dolce&Gabbana et Donnafugata,

deux icônes du Made in Italy, ce vin célèbre donc l'amour de la Sicile et la passion de la qualité, offrant une expérience sensorielle sans précédent.

Principales caractéristiques Tancredi Dolce & Gabbana

• Nom: Terre Siciliane IGT
• Raisins: Un assemblage raffiné de Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola et Tannat, qui confère donc au vin une complexité unique.
• Teneur en alcool: 13,60% vol.
• Format: bouteille de 0,75l
• Température de service: Il est idéal à servir à 18°C pour rehausser toutes ses nuances.

Terroir et Viticulture

• Zone de production: Ce vin provient du domaine Donnafugata de Contessa Entellina, au sud-ouest de la Sicile, une région en effet réputée pour ses conditions climatiques favorables.
• Altitude: Les vignes sont donc situées entre 200 et 400 mètres d'altitude, contribuant à une exposition optimale au soleil.
• Sols: Les sols argilo-limoneux, riches en nutriments et au pH subalcalin, favorisent donc la croissance de la vigne.
• Climat: Caractérisé par des hivers doux et des étés secs et venteux, avec de fortes variations de température qui favorisent en effet l'accumulation d'arômes dans les raisins.
• Ferme: Contre-espalier à taille cordon éperonné, pour garantir une production de haute qualité.
• Densité de plantation: Entre 4 500 et 6 000 plants par hectare, optimisant donc le rendement.
• Se rendre: Environ 40 à 50 quintaux par hectare, assurant des raisins concentrés et aromatiques.

Vinification et affinage

• Collection: Manuel, avec une sélection rigoureuse des raisins pour garantir donc le meilleur.
• Fermentation: En acier, avec macération pelliculaire pendant environ 14 jours à température contrôlée de 28°-30°C.
• Raffinement: 14 mois en fût de chêne, suivis d'au moins 22 mois en bouteille, pour ainsi développer complexité et finesse.

Profil organoleptique

• Visuel: Robe rouge rubis intense, lumineuse et invitante.
• Olfactif: Bouquet large et complexe avec des notes de :
  • Fruits rouges mûrs (cerise, prune)
  • Notes florales de rose rouge
  • Nuances épicées (muscade, poivre blanc)
  • Notes de torréfaction douce (vanille, tabac)
• De bon goût: Une expérience ample et enveloppante, avec des tanins fins et une texture serrée. La finale est donc persistante et élégante, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords gastronomiques

Tancredi Dolce & Gabbana est parfait avec :

• Plats de viande rouge
• Jeu
• Thon ou poisson gras

Inspiration et conception

Le nom "Tancredi" s'inspire en effet du célèbre personnage du "Léopard", symbolisant le contraste entre tradition et modernité. Dolce&Gabbana a donc créé un design extraordinaire, qui combine des éléments baroques (or, bleu, lignes sinueuses) avec des motifs modernes (rouge, vert, formes géométriques), représentant ainsi le passage de la Sicile vers une nouvelle ère.

Tancredi Dolce & Gabbana

Ce vin peut être dégusté immédiatement ou récupéré ; bien conservé, il peut en effet vieillir plus de 20 ans, enrichissant encore son profil aromatique.

Tancredi Dolce & Gabbana et Donnafugata ne sont pas seulement un vin, mais donc une expérience sensorielle qui allie tradition et innovation. Chaque gorgée raconte donc l'histoire et la beauté de la Sicile, rendant chaque instant spécial. Alors ajoutez Tancredi Dolce & Gabbana à votre panier et découvrez la vraie saveur de la Sicile !

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