Olio Extra Vergine di Oliva DOP Monte Etna "Madre Montagna" Oleificio Barbera
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Descrizione
Olio EVO Madre Montagna DOP Monte Etna 750 ml
Madre Montagna dei Premiati Oleifici Barbera nasce sulle pendici dell’Etna, dove terrazze, muretti a secco in pietra lavica, clima ventilato e suoli vulcanici definiscono uno dei paesaggi olivicoli più riconoscibili della Sicilia. È un olio extra vergine di oliva DOP Monte Etna dal carattere fresco e mediterraneo, pensato per chi ama gli extravergini con una personalità netta ma equilibrata.
Caratteristiche del prodotto
- Denominazione: DOP Monte Etna.
- Cultivar: Nocellara Etnea, Tonda Iblea e Moresca.
- Origine: Sicilia orientale, area etnea.
- Raccolta: brucatura a mano tra novembre e dicembre.
- Estrazione: a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta, con decantazione naturale e travasi.
- Filtraggio: mediante teli naturali.
- Certificazione: DOP Monte Etna, ente AGROQUALITÀ.
- Aspetto: giallo oro con riflessi verdi.
- Profilo: fruttato delicato, leggermente aromatico, con note erbacee, speziate e richiami di frutta secca.
- Formato: 750 ml.
A tavola
È indicato su arrosti di pesce, verdure e minestre di legumi; a crudo accompagna bene bruschette e ortaggi freschi. È un olio che aggiunge una firma mediterranea senza trasformare il piatto in qualcosa di eccessivamente intenso.
Un regalo dal territorio dell’Etna
La DOP e l’origine vulcanica lo rendono particolarmente adatto a una confezione regalo siciliana di fascia premium: una bottiglia che permette di raccontare l’Etna anche attraverso l’olio.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Shelf life indicativa del produttore: 18 mesi.
Informazioni Aggiuntive
| Confezione |
bottiglia da 750 ml |
|---|
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