Panettone Artigianale Caffè e Cioccolato al Caramello – Bonforno
Un profumo avvolgente, una fragranza che ricorda le mattine d’inverno e il calore di una caffetteria artigianale: il Panettone Artigianale Caffè e Cioccolato al Caramello firmato Bonforno è un’autentica coccola per i sensi.
Appena aperto, sprigiona un irresistibile aroma di caffè fresco e note di burro siciliano, mentre all’interno rivela una pasta soffice, dal colore dorato e dal gusto intenso. Le gocce di cioccolato al caramello si sciolgono in bocca, regalando una dolcezza vellutata e cremosa che ricorda un vero dessert da pasticceria. Un’esperienza unica, perfetta per chi ama i sapori eleganti e genuini, realizzata con ingredienti selezionati da produttori locali e lievitata naturalmente per oltre 36 ore.
Ingredienti
Impasto: Golden one mix (farina di grano tenero tipo 0, zucchero, emulsionanti: mono- e digliceridi, sale, latte scremato in polvere, destrosio, aromi), burro, tuorlo pastorizzato, emulsione di burro e caffè (burro, pasta di caffè, pasta di arancia), lievito Naturvi-S (farina di frumento, acqua), acqua, zucchero, cioccolato al caramello (2%), miele, lievito di birra.
Copertura: surrogato al cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali in proporzione variabile, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, vanillina); surrogato al cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali in proporzione variabile, cacao magro in polvere 17%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), olio di semi, cacao, caffè in chicchi.
Caratteristiche principali
- Gusto e profumo: equilibrio perfetto tra il tono deciso del caffè e la dolce morbidezza del cioccolato al caramello.
- Consistenza: pasta soffice e ben alveolata, con una texture leggera e fragrante.
- Copertura golosa: doppio strato di cioccolato bianco e fondente con chicchi di caffè interi per un finale aromatico.
- Ingredienti selezionati: materie prime di alta qualità provenienti da produttori locali siciliani.
- Lavorazione artigianale: lenta lievitazione naturale, senza conservanti.
Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia: 1745 KJ / 453 Kcal
- Grassi: 23,8 g (di cui saturi 13,4 g)
- Carboidrati: 41,4 g (di cui zuccheri 18,6 g)
- Proteine: 7,9 g
- Fibre: 0,8 g
- Sale: 0,5 g
Allergeni
Contiene glutine, uova, latte e derivati del latte.
Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio.
Conservazione e consumo
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Per esaltare al massimo il profumo di caffè e la cremosità del cioccolato, riscaldare leggermente il panettone a 160°C per 2 minuti prima di servirlo.
Un momento di pura dolcezza
Perfetto come dessert dopo cena o come regalo gourmet per chi ama i sapori autentici della tradizione siciliana, il Panettone Bonforno Caffè e Cioccolato al Caramello trasforma ogni assaggio in un viaggio sensoriale.