고대 러셀로 밀로 만든 청동으로 압출한 수제 카사레체 파스타, 500g
Pasta artigianale "Casarecce" trafilata al bronzo di grano antico Russello, 500 gr - Sicilus Srl
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Pasta artigianale "Casarecce" trafilata al bronzo di grano antico Russello, 500 gr - Sicilus Srl

고대 러셀로 밀로 만든 청동으로 압출한 수제 카사레체 파스타, 500g

€3,50

카사레체 시칠리아

고대 밀 러셀로로 만든 수제 파스타

카사레체 시칠리아를 발견해 보세요. 고대 밀 러셀로 세몰라로 만들어진 시칠리아 수제 파스타입니다. 청동 압출 방식은 두꺼운 소스를 잡아내기에 이상적인 말린 형태를 강조하며, 저온에서의 느린 건조 과정은 진정한 맛과 영양소를 보존합니다. 강렬한 맛과 매 한 입에서의 건강을 추구하는 분들에게 완벽합니다.

주요 특징

  • 고대 밀 러셀로: 시칠리아에서 재배된 통밀, 섬유질, 단백질 및 비타민이 풍부합니다.
  • 청동 압출: 소스와 조미료를 잘 잡아주는 다공성 표면
  • 카사레체 형태: 라구, 페스토 및 크리미 소스를 잡아내기 위한 말린 디자인
  • 느린 건조: 향과 질감을 유지하는 전통적인 저온 공정
  • 높은 소화율: 현대 밀에 비해 글루텐이 적어 가벼운 식사를 원하는 분들에게 적합합니다.
  • 100% 시칠리아산: 품질과 추적 가능성을 보장하는 짧은 공급망과 수제 가공

추천 조합

  • 풍부하고 감싸는 요리를 위한 고기 또는 소시지 라구
  • 신선하고 향긋한 맛을 위한 바질 페스토와 방울토마토
  • 바다의 맛을 더하기 위한 조개 또는 새우와 같은 해산물 조미료
  • 구운 채소와 치즈가 녹아 있는 오븐 요리

기술 데이터

무게 500 g
밀 종류 러셀로

100g당 영양 성분:

에너지 kj 1426/ 341 kcal
지방 1.2 g
그 중 포화 지방산 0.2 g
탄수화물 72.7 g
그 중 당 2.2 g
섬유질 2.6 g
단백질 13.5 g
소금 < 0.012 g

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