본피수토 파네톤은 대대로 지역 재료를 선별하여 수공예 걸작으로 변모시킨 시칠리아 가족의 이야기를 전합니다. 모든 과자는 카니카티(AG)에서 36시간 이상 자연 발효로 탄생합니다.
본피수토 파네톤의 원료는 섬에서 가장 적합한 지역에서 옵니다: 브론테 DOP 피스타치오, 모디카 초콜릿 IGP, 아볼라 아몬드, 마다가스카르 바닐라, 시칠리아 감귤 껍질이 더해져 있습니다. 그 결과는 부드럽고 향긋한 반죽으로, 팜 오일 없이 전통과 혁신을 테이블에 가져오는 빈첸조와 줄리오 본피수토의 작품입니다.
본피수토 파네톤의 반죽은 36시간 이상 자연 효모와 함께 휴식하여 소화가 잘되고 부드러운 구조를 보장합니다.
브론테 피스타치오, 모디카 초콜릿, 아볼라 아몬드, 시칠리아 감귤; 신선한 버터와 양계장에서 기른 달걀만 사용됩니다.
전통적인 클래식에서 식용 금박이 얹힌 '18캐럿', 아몬드 크림과 화이트 초콜릿을 곁들인 아몬드 파네톤, 또는 아몬드, 고대 곡물, 신선한 시칠리아 오렌지를 혼합한 '두 시칠리아의 파네톤'까지 다양한 변형이 있습니다.
모든 본피수토 파네톤은 세련된 선물 상자에 손으로 포장되어, 기업 또는 개인 선물에 적합합니다.
설탕이 들어간 파네톤 외에도 설탕이 없는 초콜릿 버전, 엑스트라 버진 오일과 레몬 껍질을 사용한 무유당 변형, 그리고 판텔레리아의 건포도와 포도주를 사용하는 레시피가 있습니다.
스프레드 크림과 크리스마스 바구니를 조합할 수 있는 가능성 덕분에, 본피수토 파네톤은 직원, 고객 및 협력자에게 독특한 선물이 됩니다.
본피수토 팬네톤은 시칠리아 제과의 우수성을 대표하며, 다양한 변형으로 진정한 수제 팬네톤을 맛볼 수 있게 하여 동시에 지역을 강화합니다.
