Gnocchetti Integrali de blé Russello
Les Gnocchetti rigati integrali sont la version méridionale et saine des gnocchis de pommes de terre. Fabriqués à partir de blé complet Russello de haute qualité, ces gnocchetti offrent une expérience culinaire authentique, riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels. Grâce à leur forme striée spéciale, ils retiennent parfaitement la sauce, ce qui les rend idéaux pour les pâtes aux champignons, à la viande ou aux légumes.
Caractéristiques du produit :
- Poids : 500g
- Type de grain : Russe entier
Pourquoi le blé Russello est-il meilleur ?
- Ancien blé sicilien : Le Russello est une ancienne variété de blé dur, cultivée en Sicile depuis des générations.
- Faible teneur en gluten : Par rapport aux céréales modernes, le Russello contient moins de gluten, ce qui le rend plus digeste.
- Riche en nutriments : Il présente une teneur élevée en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux.
- Une saveur unique : Il a une saveur pleine et rustique qui enrichit tous les plats.
- Durabilité : La culture du russello contribue à préserver la biodiversité agricole.
- Résilience naturelle : Nécessite moins de pesticides, ce qui permet d'obtenir un produit plus sain et plus naturel.
Avantages des Gnocchetti Integrali :
- Riche en fibres pour une meilleure digestion
- Indice glycémique inférieur à celui des pâtes raffinées
- Plus grande sensation de satiété
- Saveur intense et rustique
Conseils du chef
Rehaussez la saveur rustique de nos gnocchetti complets avec une sauce aux légumes de saison et à la ricotta salée. Pour un plat plus consistant, essayez-les avec un ragoût de viande maigre et de cèpes.
Valeurs nutritionnelles
Energie : | 330 kcal / 1382 kJ |
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Matières grasses : | 1.9g |
- dont acides gras saturés | 0.3g |
Glucides : | 64.8g |
- dont sucres : | 3.0g |
Fibres : | 7.1g |
Protéines : | 13.5g |
Sel : | 0.0g |
Découvrez le goût authentique et les bienfaits du blé ancien Russello avec nos Gnocchetti Integrali !
Produit artisanal, 100% fabriqué en Sicile. Un trésor de la tradition sicilienne sur votre table.