Chocolat de Modica IGP à la Ciliegia 100 g
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Modica IGP Chocolat à la cerise - 100g
Antica Dolceria Rizza
Le Cioccolato di Modica IGP alla Ciliegia d'Antica Dolceria Rizza est une friandise sicilienne qui allie la tradition du chocolat de Modica à la saveur sucrée et juteuse des cerises. Ce chocolat se distingue par son caractère artisanal et l'utilisation d'ingrédients sélectionnés.
Caractéristiques principales
- Ingrédients: Masse de cacao, sucre, cerise (1%). Cacao minimum 50%.
- Procédé de fabrication: Le traitement à basse température, sans conchage ni tempérage, préserve les caractéristiques organoleptiques du cacao et confère au produit une texture granuleuse unique.
- Caractéristiques organoleptiques: Couleur brun foncé avec des reflets bruns, texture rustique et granuleuse grâce aux cristaux de sucre qui ne sont pas complètement dissous, saveur intense de cacao enrichie de notes fruitées de cerise.
- Certifications: Le produit est exempt de gluten, de lactose, de lécithine de soja et de graisses ajoutées, ce qui le rend également adapté aux personnes ayant des exigences diététiques spécifiques.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
Le Cioccolato di Modica IGP alla Ciliegia d'Antica Dolceria Rizza représente l'excellence de la tradition chocolatière de Modica, offrant une expérience sensorielle qui combine la richesse du cacao avec les notes douces et fruitées des cerises.
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