Caja de 6 piezas de pasta artesanal trefilada en bronce "Calamarata" de trigo milenario de Russello, 500 gr

Calamarata Sicilus: tradición siciliana con el antiguo trigo Russello

Calamarata Sicilus es, sin duda, un homenaje a la tradición siciliana. De hecho, está elaborado con el milenario trigo Russello, una de las variedades más preciadas que se cultivan en las fértiles tierras de la isla.

Además, esta pasta artesanal se caracteriza por su forma única, que recuerda a los aros de calamar, lo que la hace ideal para conservar los sabores de cualquier salsa. Por lo tanto, elegir Calamarata Sicilus significa no sólo disfrutar de un producto de alta calidad, sino también vivir una auténtica experiencia de la cocina siciliana.

Características principales:

• Forma versátil: con su forma de anillo, es perfecto para platos marineros, como calamares o mariscos, pero también se puede utilizar en preparaciones más creativas, como pastas rellenas o gratinadas al horno.
• Trigo Russello antiguo: Elaborado 100% con trigo Russello, conocido por su alto contenido en proteínas y nutrientes, cultivado de forma natural y sostenible, sin el uso de aditivos químicos.
• Artesanía: La elaboración sigue procesos artesanales, con un secado lento que preserva el sabor auténtico y la consistencia ideal.

Ventajas del Trigo Russello Antiguo:

El trigo Russello, utilizado en Calamarata, ofrece numerosos beneficios para la salud. Al ser más fácilmente digerible que las pastas modernas, también es ideal para quienes padecen ligeras intolerancias alimentarias. La Calamarata integral, elaborada con el mismo grano, es especialmente rica en fibra y mantiene intactos todos los nutrientes del grano, garantizando un mayor bienestar.

Sabor y Maridajes:

El trigo Russello aporta a la Calamarata un sabor auténtico, intenso y rico, que realza cada condimento, desde las salsas de pescado hasta las verduras. Su forma de anillo es perfecta para sujetar salsas y amplificar el placer de cada bocado. Pruébelo con calamares frescos o en un plato gratinado al horno para vivir una verdadera experiencia siciliana.

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