La innovación de la tradición:
Paccheri Integral De Trigo Russello
Paccheri integral
Descubra, pues, la versión completa del majestuoso Paccheri Integrali, una combinación perfecta de tradición napolitana e innovación nutricional. De hecho, estos paccheri están elaborados con trigo integral Russello siciliano y ofrecen una experiencia gastronómica única.
Además, combinan el sabor rústico de los cereales integrales con la versatilidad de un formato querido por los chefs. Por lo tanto, elegir Paccheri Integral significa no sólo disfrutar de una pasta de alta calidad, sino también abrazar una rica y auténtica tradición culinaria.
La evolución de un clásico
Los Paccheri, cuyo nombre evoca agradablemente una "bofetada" en dialecto napolitano, se reinventan de forma saludable. De hecho, la versión completa mantiene la forma icónica, que es ideal para capturar salsas con mucho cuerpo o acomodar rellenos sabrosos.
Además, esta variante añade los beneficios nutricionales añadidos de la harina integral. Por eso, elegir paccheri integrales significa no sólo disfrutar de un formato clásico, sino también enriquecer tus platos con sabores auténticos y saludables.
Características distintivas:
- Peso: 500g
- Grano: Russello integral siciliano
- Texturas: Áspero y poroso, perfecto para abrazar condimentos.
- Gusto: Intenso y ligeramente a nuez
Beneficios para la salud:
- Rico en fibra: Promueven un mejor tránsito intestinal
- Índice glucémico reducido: Comparado con la pasta refinada
- Fuente de vitaminas: Grupo B y minerales esenciales
- Mayor saciedad: Ideal para quienes siguen una dieta controlada
Consejos de preparación:
Por ello, potencia el carácter rústico del Paccheri integral con condimentos a base de verduras y legumbres de temporada. Además, para un plato gourmet, pruébalos con crema de calabaza, champiñones porcini y hojuelas de queso pecorino.
Además, su robustez también las hace perfectas para ensaladas frías de pasta de verano. Por eso, elegir Paccheri Integral significa no sólo disfrutar de una pasta versátil, sino también crear platos que celebren los sabores auténticos y frescos de cada estación.
El valor del trigo Russello
Por tanto, la elección del trigo Russello para estos paccheri no es aleatoria. De hecho, esta antigua variedad siciliana, además de tener un perfil nutricional superior, también contribuye a la preservación de la biodiversidad agrícola.
Además, también apoya la economía local, haciendo que cada plato no sólo sea sabroso, sino también responsable. Por tanto, optar por paccheri elaborados con trigo Russello significa abrazar una tradición culinaria buena para el paladar y el territorio.
¿Dónde puedo comprar el Paccheri integral?
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Perfil nutricional
| Energía: | 330 kilocalorías / 1382kJ |
|---|---|
| Grasas: | 1,9g |
| - de los cuales saturados: | 0,3g |
| Carbohidratos: | 64,8g |
| - de los cuales azúcares: | 3,0g |
| Fibras: | 7,1g |
| Proteínas: | 13,5g |
| Sal: | 0,0g |
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