Caja 6 piezas de Conchiglie pasta artesana bronce extraída de Russello trigo antiguo, 500 gr
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Pasta artesana Conchiglie artesanales de trigo antiguo Russello
Pasta artesanal Conchiglie di Grano Antico Russello representan la excelencia de la tradición pastelera siciliana, elaboradas con métodos artesanales que realzan el auténtico sabor del trigo Russello.
Características:
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Trigo Russello antiguo: Esta variedad de trigo duro, típica de Sicilia, es apreciada por su rico sabor y sus elevadas propiedades nutritivas.
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Bronceado: La pasta se procesa a través de matrices de bronce, lo que confiere a las cáscaras una superficie rugosa y porosa que retiene eficazmente las salsas, realzando el sabor de cada plato.
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Secado lento a baja temperatura: Este proceso tradicional preserva las propiedades organolépticas y nutricionales de la pasta, garantizando una textura óptima y un mejor mantenimiento durante la cocción.
Maridaje recomendado:
Gracias a su forma hueca y su superficie rugosa, las conchiglie son ideales para recoger salsas ricas y cremosas como salsas a base de pescado. De hecho, las conchiglie combinan a la perfección con salsas de marisco, como una delicada salsa marinara con tomates cherry frescos, ajo y marisco.
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