Pasta & Basta – Passione dell’Etna
Scatola regalo dal carattere esplosivo: note piccanti e pistacchio per una cena siciliana veloce. Casarecce di grani antichi, pesto di pistacchio e funghi porcini, olio EVO all’aglio e peperoncino e tavoletta di cioccolato di Modica IGP al peperoncino, in confezione premium con nastro decorativo.
Cosa contiene
- Casarecce di grani antichi di Sicilia, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente per ottima aderenza del sugo e gusto deciso.
- Pesto di pistacchio con funghi porcini: crema vellutata dal profilo umami profondo, perfetta per mantecare le casarecce.
- Olio Extra Vergine d’Oliva aromatizzato all’aglio e peperoncino: tocco vivace che scalda e profuma il piatto.
- Cioccolato di Modica IGP al peperoncino: lavorazione a freddo, trama granulosa e delicata scia piccante nel finale.
Per chi è pensata
- Per chi ama il carattere piccante e i profumi etnei nel piatto.
- Per regali e cene “ready‑to‑cook” in stile mediterraneo.
Come gustarla
- Cuocere le casarecce al dente; stemperare il pesto con qualche cucchiaio di acqua di cottura, amalgamare alla pasta e finire con un filo di EVO all’aglio e peperoncino.
- A dessert, un quadratino di Modica IGP al peperoncino per un contrasto dolce‑piccante dal carattere autenticamente siciliano.
Punti di forza
- Armonia “frutta secca – funghi – chili” studiata per il formato casarecce.
- Tecniche artigianali: trafila al bronzo, essiccazione a bassa temperatura e iconica lavorazione “a freddo” del cioccolato di Modica.