经典杏仁白糖果 • 特拉帕尼糖果工厂
重新发现西西里糖果传统的卓越,体验特拉帕尼糖果工厂的经典杏仁白糖果:一种烤杏仁、蜂蜜和糖的和谐,结合了蛋清的轻盈,支撑着一层薄脆饼,造就了既酥脆又柔软的糖果。
产品的关键特点:
在西西里心脏地带创造
我们的糖果是在西西里拉古萨省的吉亚拉塔纳用爱制作的。这一地区以其丰富的烹饪遗产和古老的糖果传统而闻名。我们从当地的珍宝中汲取灵感:从因其细腻口味而受到赞赏的“皮祖塔”杏仁,到在阳光明媚的伊布利山脉收获的芳香蜂蜜。每一口都蕴含着西西里的真实味道,将这一地区的独特性直接带到你的餐桌上。
因其细腻的味道、卓越的酥脆感和香气轮廓而闻名的“皮祖塔”杏仁,为我们的糖果增添了独特的丰富性。这些在西西里阳光下采摘的杏仁,以其优越的品质而受到高度评价,常常被顶级糕点师所青睐,包括那些制作经典法式马卡龙和杏仁糖的师傅。它们独特的味道和口感与当地蜂蜜和甘蔗糖完美结合,造就了一款体现传统和西西里自然慷慨的最佳糖果。
将你的经典白糖果储存在阴凉干燥的地方(15-20°C),在夏季时放入冰箱以增强其香气。在享用之前,让它回到室温,以充分欣赏其香气轮廓。
口味与变种
如果你想在我们的杏仁白糖果之外拓展你的甜味体验,你会发现一系列诱人的传统西西里美食在等着你。我们的糖果选择提供了每种口味的选择,从经典糖果到新的创意诠释以及地方特色。
你可以品尝到多种糖果,包括:
- 巧克力裹杏仁白糖果
- 焦糖包裹的巧克力糖果
- 巧克力和开心果糖果
特拉帕尼糖果工厂的杏仁白糖果的故事
它的根源可以追溯到十九世纪中叶。即使在今天,尽管与时俱进,它仍然是最忠于传统的手工甜点之一。
一切始于富有远见的创始人朱塞佩·特拉帕尼,他在发现西班牙牛轧糖的食谱后,灵机一动,决定使用仅本地食材重新发明它。这种对当地原材料的坚持为独特的口味奠定了基础,并与我们的土地建立了深厚的联系。
从一开始,生产方法就一直忠于原始:一个缓慢、巧妙且完全手工的过程,确保每一口都有无与伦比的新鲜感和质量。
对我们家族来说,糕点艺术一直是骄傲的源泉,并且是一代代传承下来的传统。因此,我们专注并完善了特色牛轧糖的生产,继续致力于卓越和高品质的手工艺。
将特拉帕尼牛轧糖工厂的历史和热情带到餐桌上:每一片都讲述着一个世纪的手工艺精湛和西西里独特的风味。